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Erik DEGOUY

VIROFLAY

En résumé

Professionnel de la vente d'ingrédients laitiers au sein du leader mondial. 25 ans d’expérience tant Technique, Marketing que Commerciale.

Mes compétences :
Ventes complexes
VENTE B to B
Ventes internationales
Nutrition infantile
Fromages
Laitières
Agroalimentaires
Distribution B2B
sales development, Key account Management, New Pro
Paediatrics, Fresh Dairy, Cheese, Nutrition

Entreprises

  • Fonterra - Responsable Comptes Clés France & Belgique

    2011 - maintenant Je suis en charge d'un portefeuille clients dont le centre de décision est en France et Belgique. Je gère un chiffre d'affaire d'ingrédients laitiers de 90 millions d'euro dans divers secteurs tels que la fromagerie, les yaourts, la nutrition infantile, sportive et diététique. Je gère notre distributeur sur la France.

  • Fonterra - KEY ACCOUNT MANAGER

    2010 - maintenant Manage existing sales and develop value add sales with French speaking customers
    * Manage global account - 65 Millions EUR sales Europe/Middle East/ North Africa ;
    * Profitable Growth from 11 000 Mt to 18 000 Mt of dairy ingredients ;
    * Manage key customers in France & Belgium - total sales 2014 of more than 100 Million EUR ;
    * Key contributor to sales development of ingredients for the paediatric sector ;
    * Key contributor to sales development of ingredients for the nutritional sector ;
    * Support French distributor to sell our portfolio

  • Fonterra - Business Development Manager

    2009 - maintenant Gestion du portefeuille ingrédients pour les applications laits fermentés au plan européen.

  • Fonterra - BUSINESS DEVELOPMENT MANAGER

    2007 - 2010 * Develop strategy to reach key fresh dairy accounts accross Europe ;
    * Market dairy ingredients with key fresh dairy accounts accross Europe ;
    * Manage major project for new generation ingredients ;
    * Support key innovation initiative with Danone

  • Fonterra - Key Account Manager

    2003 - 2008 Management d'un compte clé spécialisé dans les laits fermentés et les produits infantiles.

  • Fonterra - KEY ACCOUNT MANAGER

    2003 - 2007 In close relation with the Marketing Manager Cultured foods (based in NZ), the Fonterra
    Innovation centre in New-Zealand and the European application Centre, the global sales team
    * Development of sales with the world leader Danone (Europe - North Africa -Middle East) ;
    * Growth from 10 000 Mt to 15 000 Mt of dairy ingredient sales ;
    * Negotiate contracts for Mexico, Brazil, South Africa & Japan ;
    * Leading close collaboration through innovative projects ;
    * Innovation Manager for fresh dairy, Paediatric, Medical & Beverage division

  • Fonterra - Sales Manager France

    2000 - 2003 Développement des ventes d'ingrédients laitiers fonctionnels et nutritionnels sur le marché français.
    Mise en place et management d'un distributeur pour le marché français

    Forte croissance de ventes

  • Fonterra - SALES MANAGER

    2000 - 2003 * Development of specialty ingredients sales on the french market ;
    * Nestlé, Danone, Novandie, Riches Monts, Triballat, Decathlon ;
    * Management of a distributor for the french market (Azelis Group) - 5 sales persons ;
    * 15 millions EUR revenue - 3000 T sales - 50% growth ,

  • Fonterra - TECHNICAL SALES MANAGER & EUROPEAN CHILLED DAIRY MARKETING MGR

    1994 - 2000 * Development & sales of new ingredient for cheese ;
    * Development & sales of new ingredients for nutritional applications ;
    * Sales of new ingredients for fresh dairy applications ;
    * Sales of new ingredients for medical food applications ;
    * European Strategy for fresh dairy and cheese applications
    (at this time) Monsanto Group - specialty Ingredients leader
    700 million revenue - www.nutrasweet.com

  • Nutrasweet - PROJECT MANAGER - DAIRY APPLICATIONS

    1991 - 1994 * Development of applications for a dairy fat substitute in collaboration with external
    institutes (INRA, Cork University, Hannah institute,..)
    * Technical Sales supporting sales team accross Europe
    Groupe lactalis - leading consummer dairy products manufacturer
    9.5 billions EUR revenue - www.lactalis.fr - www.celia.fr

  • The NutraSweet Company - Chef de projet

    1991 - 1994 Développement de produits alimentaires allégé en matières grasses avec l'ingrédient Simplesse, substitut de matières grasses à base de protéines microparticulées. Certains développements ont été réalisés en partenariat avec des organismes de recherche tels que l'INRA de Rennes, l'université de Cork,...
    Vente technique du travail applicatif en étroite collaboration avec l'équipe commerciale

  • Lactalis - NEW PRODUCT DEVELOPER

    Laval 1987 - 1991 * Development of a new process for cheese manufacturing ;
    * Development and launch of new cheese

  • Celia (Groupe Lactalis) - Ingénieur Développement

    1987 - 1991 Développement de nouveaux procédés de fabrication fromagère
    Lancement d'un fromage à pâte molle

Formations

Réseau

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