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Erika DRESCH

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Category management
Chef de produit
Communication
Distribution
Grande distribution
Management
Marketing
Produits frais

Entreprises

  • Labeyrie-Blini

    maintenant

  • BLINI (Labeyrie Fine Foods)

    maintenant

  • MARIE - Groupe LDC - Chef de marque Traditions d'Asie

    Rungis 2014 - maintenant Missions principales du poste :
    - Asseoir le leadership de la marque au rayon frais (recrutement, part de marché…)
    - Désaisonnaliser les ventes et la consommation

    Réalisations & résultats :
    - Elaboration du plan stratégique à 3 ans
    - Recommandation, élaboration et mise en œuvre du plan marketing opérationnel annuel (dont plan digital)
    - Rédaction des briefs média et communication, gestion opérationnelle des campagnes
    - Lancement d’une gamme d’apéritifs exotiques : Plateau Dégustation Thaïlande et Vietnam

    Management d’une chef de produit junior et d’une assistante chef de produit (stage)

  • Marie - Chef de produit Weight Watchers

    2012 - 2014 Gestion des produits à marque : Weight Watchers (produits sous licence : plats cuisinés frais et quiches individuelles)

    Missions principales du poste :
    -Renforcer les positions de la marque sur le marché et développer la pénétration de l’offre
    -Identifier les leviers de développement de la marque sur la catégorie
    - Assurer la visibilité de la marque in store et out store sur les temps forts de l’activité (janvier et printemps)

    Réalisations & résultats :
    -Élaboration du plan stratégique à 3 ans
    - Recommandation, élaboration et mise en œuvre du plan marketing opérationnel annuel
    - Participation au brief média et communication, gestion opérationnelle des campagnes

    Management d’un assistant chef de produit

  • BLINI - Chef de produit

    2008 - 2012 Blini – Groupe Alfesca (Paris)

    - Gestion du core business
    Rénovation et développement de la gamme (pack, produit, prix) - exécution des plans de promotion et développement packaging, étude de coût, maîtrise de la marge…

    - Développement de nouveaux produits
    Proposition de nouveaux produits, étude du potentiel du marché, élaboration des briefs R&D, réalisation d’études consommateur, d’études de coûts, rédaction et mise en place des concepts et du marketing mix - suivi des performances,veille pro-active des tendances et de la concurrence…

    - Analyse de l’évolution du marché
    Analyse mensuelle du marché et de la famille de produit – tableau de bord, analyse marché et tendance –
    Elaboration des revues de marché (panel distributeur et consommateur) – proposition de plans d’action

    - Coordination
    En interne, travail en relation avec les compte-clés (revue marché et présentation innovations), la force de vente (réalisation des outils d’aide à la vente), la logistique, les achats, la R&D, le juridique…
    En externe, lien avec les agences de pack (brief créatif et suivi), de communication (PLV, site internet…)

    - Management d’un stagiaire

  • Brasserie Licorne - Assistante chef de produit Dark Dog et Bières

    2007 - 2007 Karlsbrau – Groupe Karlsberg (Saverne)

    - Brief, suivi et lancement du nouveau site internet de la marque Dark Dog
    - Mise en place et suivi des actions promotionnelles et commerciales GMS
    - Organisation des actions promotionnelles et événementielles – CHR

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Réseau

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