Estelle BELLEGY

En résumé

Entreprises

• London Hilton on Park Lane ***** (London, UK) - Stage F&B

  2013 - 2013 Chef de rang au Podium Restaurant

• Galvin @ Windows Restautant *Etoile Michelin (London UK) - Stagiaire F&B

  2012 - 2013 Commis
  Assistante Sommelier

• Restaurant le Madrigal (Cafés Costes) - Chef de Rang en formation Assistant Manager

  2012 - 2015 Des trois premières années en qualité de chef de rang.
  Année 2015 en qualité de chef de rang, formation Assistant Manager. Totale maîtrise du logiciel, plannings, accueil, répartition du travail.

• Hôtel InterContinental Paris Le Grand **** - Réceptionniste au Club Floor

  2011 - 2012 Stage de 4 mois au Club Floor:
  - accueillir les clients VIP
  - check-in/check-out
  - préparation et installation des buffets
  - suivi des clients VIPs

• Restaurant Le Madrigal (Cafés Costes) - Chef de Rang

  2011 - 2011

• The Mandeville Hotel ***** (London, UK) - Serveuse

  2010 - 2010 Serveuse au petit=déjeuner, installation du tea-time.

• Restaurant semi gastronomique Le Petit Poucet - Chef de Rang

  2010 - 2010 Extras réguliers et saisonniers.

Formations

• Institut Vatel

  Paris 2011 - 2014 Bachelor
  
  Diplômée avec mention d'un Bachelor Degree en Management et Gestion en Hôtellerie Internationale

Réseau

• Alexis MOLATTE

• Charlotte DUMOULIN

• Doryane BELLEGY

• Evald SMILSHKALN

• Franck LANDRAGIN

• Laure MONCHATRE

• Marine MARTIN

• Philippe COQUELLE

• Romane ABBOU