Estelle LENOURRY

En résumé

Entreprises

• Cereco bio - Assistante R&D

  2017 - 2017 CERECO est leader dans la transformation et la commercialisation de céréales biologiques pour le petit-déjeuner.
  
  Mission : Refonte de la gamme muesli
  - Analyse des briefs commerciaux/marketing
  - Formulation et réalisation d'essais
  - Cotation
  - Calcul des valeurs nutritionnelles et NutriScore
  - Dégagement des allégations nutritionnelles

• Cereco bio - Stagiaire ingénieur R&D

  LIEU SAINT AMAND 2017 - 2017 Développement d'une gamme de snacking sucré sans gluten.

• AIM ANTRAIN - Stagiaire qualité

  2016 - 2016 Missions : Mise à jour de l’HACCP du site; Formation des responsables production à l’HACCP; Mise à jour des fiches de poste; Mise à jour du dossier d'agrément; Prélèvements de carcasse et de surface; Audit de poste
  
  

• Mill House Farm (Ferme biologique en Irlande) - Stagiaire ouvrier

  2015 - 2015 Découverte du domaine de l'agriculture biologique végétale Irlandaise

• Take 5 : Bar à jus de fruit pressés et smoothies (Caen et Honfleur) - Vendeuse

  2014 - 2015 Création de recette (jus et smoothies); Préparation commande (jus, smoothies, bagels, salades); Contact client

• Cyceron - Stagiaire en observation

  Caen 2014 - 2014 Laboratoire de recherche en Neurosciences, Caen

• La comagnie des Glaces - Vendeuse

  Guérande 2013 - 2013 Honfleur

• JACOMO - Stagiaire en laboratoire de cosmétologie et parfumerie

  2013 - 2013 Assister à la formulation de produit; Test de vieillissement, Mise à jour documentaire

• McDonald's Corporation - Employé polyvalente

  guyancourt 2012 - 2012 Honfleur

• La Fraîchette *** (Hotel-Restaurant), La Rivière Saint Sauveur - Femme de chambre

  2010 - 2011

Formations

• Esix Agroalimentaire

  Caen 2014 - 2017 Dîplome d'ingénieur
  
  Ecole ingénieur pluridisciplinaire dans les diverses filières de l'agroalimentaire, formant à la recherche et développement, à la production et à la qualité.

• IBFA Université De Caen

  Caen 2011 - 2014 Licence
  
  Licence Sciences du Vivant parcours Neurosciences au sein de l'Institut de biologie fondamentale et appliquée.
  Options : immunologie et reproduction des mammifères

• Faculte De Medecine

  Caen 2009 - 2011 -

• Lycée Albert Sorel (Honfleur)

  Honfleur 2009 - 2009 Baccalauréat Scientifique
  
  Options : Sciences de la vie et de la terre et Arts plastiques

Réseau

• Alexane MAHOUDO

• Artur DE FREITAS RIBEIRO

• Claire FOX

• Clément GOGOL

• Jean COUSSIN

• Marine OUDIN

• Noëllie PIAU

• Teddy GARIN

• Yann JAMET