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Marine OUDIN

STRASBOURG

En résumé

Ingénieur R&D chez Mars PF, je suis à la recherche d'expériences enrichissantes tant au niveau professionnel que humain.

Mes compétences :
Informatique
Gestion de projet, chef d'équipe
Sciences des aliments
Recherche documentaire
Process
Diététique et nutrition
Rigueur
Autonomie

Entreprises

  • MARS France - Ingénieur R&D

    2016 - maintenant
  • MARS France - Stagiaire R&D

    2016 - 2016 Stage de fin d'études en R&D (Mars PF)
    - Optimisation et validation d’un nouveau procédé de fabrication
     Organisation et pilotage des essais sur ligne
     Optimisation des paramètres de fonctionnement
     Suivi de la qualité du produit en fonction des variations de qualité des matières premières
     Rédaction d’un cahier des charges pour un logiciel de SPC
     Réalisation de l’étude HACCP
     Travail en équipe
  • Nestlé - Stagiaire R&D

    Marne La Vallée Cedex 2 2015 - 2015 Stage d'étude de 13 semaines
    - Développement produit : réduction de la matière grasse dans les desserts lactés réfrigérés
     Recherches bibliographiques sur l’impact de la réduction en matière grasse et sur les solutions technologiques envisageables
     Essais laboratoire et transferts sur le pilote industriel
     Analyse des résultats, interprétation et synthèse des données
  • GAEC des Avergères, Nogent L'abbesse, France - Ouvrière viticole

    2015 - 2015 - Palissage dans les vignes (également réalisé en 2007, 2008, 2011 et 2014
  • Wheelbarrow Farm, Ontario, Canada - Stagiaire

    2014 - 2014 Stage ouvrier dans une ferme agricole canadienne (partie anglophone)
    - Entretien des plantations
    - Vente de la production
  • Luzéal, Pontfarverger-Moronvilliers, France - Ouvrière agricole

    2013 - 2013 Emploi saisonnier
    - Réception et contrôle des œillettes
    - Enregistrement des informations relatives à la moisson
  • Balarama - Stagiaire en R&D

    Fondettes 2013 - 2013 Stage de 16 semaines dans une entreprise produisant des barres de céréales et de fruits
    - Etude de transfert technologique
    - Identification des problématiques industrielles par recette
    - Optimisation des recettes aux niveaux organoleptique et nutritionnel dans le respect du cahier des charges
  • Gaec des Avergères, Nogent L'Abbesse, France - Ouvrière viticole

    2012 - 2012 Vendanges (également réalisées en 2011 et 2010).
  • Centre Hospitalier de Meaux - Stagiaire en diététique

    2012 - 2012 - Prise en charge et suivi des patients au niveau nutritionnel
  • Centre Médical Rhône Azur - Stagiaire en diététique

    2012 - 2012 - Prise en charge et suivi des patients au niveau nutritionnel

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