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Esthel THIERI-PIGE

LE SUBDRAY

En résumé

Vétérinaire de formation, j'ai choisi la voie des productions animales dès la fin de mes études. Après quelques années de remplacements en clientèle, j'ai rejoint le monde de l'agro-alimentaire qui a l'avantage d'offrir une grande diversité de missions, un travail au sein d'équipes dynamiques et un lien avec de nombreux interlocuteurs (éleveurs, techniciens, ingénieurs, commerciaux, opérateurs de chaîne...)

Mon poste actuel me permet d'appréhender le monde de l'élevage de la fourche à la fourchette, avec un rôle de conseil en élevage, aujourd'hui indissociable du métier de vétérinaire, et de responsable qualité dans une structure d'abattage et découpe.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Allemand
Conseil
Qualité
Santé
Santé animale
Vétérinaire

Entreprises

  • GDS 18 / Abattoir Berry Bocage - Vétérinaire conseil

    2011 - maintenant Conseil en élevage et gestion du plan sanitaire d'élevage
    Responsable du suivi qualité abattoir et atelier de découpe (audits internes et formation du personnel)

  • Charal - Vétérinaire adjoint direction qualité groupe

    Cholet 2010 - 2010 Renforcement de l’équipe vétérinaire de la direction générale suite à un accroissement de son activité.
    Audits de référencement des élevages fournisseurs, audits internes des 9 sites d’abattage et de transformation, soutien technique vétérinaire aux responsables qualité/achats/communication/marketing, formation du personnel.

  • Interbev - Vétérinaire chargée d'études

    PARIS 12 2010 - 2011 Chargée du projet d’étude sur la sarcosporidiose, une maladie parasitaire mal connue chez les bovins
    Etude de prévalence et identification des facteurs de risque associés, par une analyse épidémiologique et une enquête en élevage sur les pratiques à risque, en lien avec les équipes vétérinaires et les éleveurs sur le terrain.

  • Cargill Hambourg (Allemagne) - Stagiaire R&D

    2008 - 2008 Stage de fin d’études R&D, projet expérimental sur la stabilité de mélanges à base de lécithine de soja.
    Mise en place du projet, réalisation des expériences, présentation en langue allemande des méthodes et résultats aux autres groupes de travail. Les résultats de mes recherches ont été utilisés après mon stage pour le développement de produits en vue d’essais pilotes.

  • Clinique vétérinaire - Vétérinaire salarié

    2008 - 2010 Clinique vétérinaire du Dr OLIVIER (Ivry, 94) ; Cabinet vétérinaire du Dr WLODARCZYK (Villeparisis, 77); Clinique vétérinaire du Dr MILLIARD (Boulogne, 92)

    Médecine et chirurgie des animaux de compagnie, conseils aux clients et vente de produits pharmaceutiques.
    De juillet à septembre 2009 : Responsable de la clinique (clientèle et auxiliaires vétérinaires) à temps plein en remplacement du Dr OLIVIER.

  • Clinique vétérinaire - Vétérinaire de garde

    2006 - 2009 Clinique vétérinaire du Dr KIEFFER (Drancy, 93) ; Clinique vétérinaire du Dr MASSON (Boulogne, 92) ; Clinique Vétérinaire du Dr RORET (Paris 17ème)

    Pratique de la médecine d’urgence des animaux de compagnie, conseils aux clients et vente de produits pharmaceutiques.

  • Institut d'Hygiène Alimentaire (faculté de Berlin) - Stagiaire microbiologie / contrôle qualité

    2006 - 2006 Analyse bactériologique d’échantillons fournis par les industriels dans le cadre des auto-contrôles réglementaires

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