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Esther PONS

En résumé

Titulaire d’un master 2 spécialisé en innovation alimentaire je suis actuellement en recherche de nouvelles opportunités en tant qu’ingénieur R&D.
Disponible, dynamique, sérieuse et déterminée, j'aime relever les défis.

Mon profil est susceptible de vous intéresser, n'hésitez à me contacter!
contact : esther.pons@orange.fr

Mes compétences :
Agroalimentaire
Analyse sensorielle
Formulation
R&d agroalimentaire

Entreprises

  • Lechef - Chef de projets industrialisation

    2016 - maintenant

  • Lycée Agricole de Mirande - Enseignante

    2015 - 2016 Enseignement dans le cadre d'un remplacement sur différents cours.
    - Cours de Marketing commercial dispensés aux BTSA Technico-commerciaux
    - Cours d'Agronomie dispensés aux secondes
    - Cours de Machinisme dispensés aux élèves de seconde
    - Cours d' Economie dispensés aux CAPA Maréchalerie

  • LTR Industries (SWM) - Ingénieur Développement Produit

    2013 - 2014 - Conception de produits :
    Mise en place et animation de séances de créativité, développement et validation de concepts, , maquettes, suivi des essais pilotes et industriels.

    - Participation au développement de l’expertise :
    bibliographie, veille, construction des référents scientifiques et techniques : pilotage d’essais labo, gestion des analyses sensorielles,

    - Développement de nouvelles technologies et procédés :
    Dépôt de brevets, redéfinition du procédé de fabrication, étude des points critiques machine, étude de transformation des locaux pour adaptation aux contraintes du projet (hygiène, procédés).

  • LTR Industries (SWM) - Stage Ingénieur Développement Produit

    2013 - 2013

  • Titok production - Stagiaire Recherche et Developpement

    2012 - 2012 Développement de fonds de sauces déshydratés halal, casher, NOP.
    Formulation, Recherche de fournisseurs, d'organismes de certification, Essais laboratoire, Analyse sensorielle, Etiquetage.

  • PSA - Stage découverte de l'apiculture

    2011 - 2011 Stage en exploitation apicole (PSA)

    Découverte du fonctionnement d'une exploitation apicole :
    - Récolte, extraction,mise en pot du miel, nourrissent des abeilles
    - Transhumances et constitution d'essaims
    - Elevage des reines

  • Gironde Spécialités - Stagiaire qualité

    2010 - 2010 Mises à jour de l'HACCP suite à la création d'une nouvelle gamme de produits, en prévision d'un audit de renouvellement IFS.

  • ENITAB - Stagiaire technicienne de laboratoire

    Lyon 2008 - 2008 Mise au point d'un dosage ELISA spécifique en sensible.

Formations

  • Université Nantes

    Nantes 2012 - 2013 Master 2

    Conception Formulation, Production de Produits Alimentaires Innovants - Gestion de projets, Développement d'un produit innovant, Analyse sensorielle, IAA.

  • Université Nantes

    Nantes 2011 - 2012 Master 1 Ingénierie Chimique et Agroalimentaire

    Biologie appliquée à l'agroalimentaire

  • Université Nantes

    Nantes 2010 - 2011 L3 Biologie- Biochimie

    Ingénierie Chimique et Agroalimentaire, option Biologie Appliquée à l' Agoralimentaire

  • Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

    Talence 2009 - 2010

  • Legta Blanquefort (Blanquefort)

    Blanquefort 2007 - 2009

Réseau

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