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Etienne GUILLON

Lyon

En résumé

Ancien artisan boulanger je cherche un emploi dans le secteur de l'agro-alimentaire, mes connaissances acquises tout au long de ma carrière: vente, marketing, management, sont des atouts que je mettrais volontier à disposition dans mes nouvelles fonctions.

Mes compétences :
exel
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint

Entreprises

  • Hospices Civils de Lyon - Responsable

    Lyon 2014 - maintenant

  • AUCHAN - Ouvrier boulanger

    Villeneuve-d'Ascq 2012 - 2013 . Intègre l'atelier pour surcroit d'activité. Gestion des pétrin, mise sur place, conduite de fours, mise en rayon.

  • SARL CAROLETI - Maîtres artisan & gérant

    2007 - 2012 gérant d'une boulangerie en milieu rural. »LE BOULANGER DE VILLEBOIS», VILLEBOIS
    (01). Chiffre d'affaire 150 000 EUR : .Fabrication de produit de boulangerie, pâtisserie, traiteur .
    .

  • DIVERSES ENTREPRISES SUR LYON - Ouvrier boulanger

    2007 - 2007 Assure l'ensemble de la fabrication.

  • SARL LE GRENIER A BLE - Maîtres artisan & gérant

    1988 - 2006 Gérant d'une boulangerie en milieu urbain. »LE GRENIER A
    .Assure la gestion et la fabrication au sein d'une équipe de 12 personnes ; Chiffre d'affaire 500 000 EUR .
    Approvisionneles les stations BP huit à huit en produit de boulangerie viennoiserie de l'agglommération Lyonnaise.

  • Boulangerie CHARRAUT - Ouvrier boulanger

    1983 - 1988

  • SA SOFRAPAIN - Contremaître

    1983 - 1983 Contremaîtres en boulangerie industrielle. SOFRAPAIN. St ETIENNE (42).
    .Assure l'encadrement d'une équipe de 20 personnes pour l'approvisionnement de divers points de vente.

  • Boulangerie VERITE - Ouvrier boulanger

    1979 - 1983 .Assure seul la fabrication, Pèse et façonne à la main, enfourne à la pelle dans un four à bois.

  • Boulangerie MAHOU - Apprentis boulanger

    1977 - 1979 Apprentissage boulangerie / Pâtisserie / Glacerie / Confiserie.

Formations

Réseau

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