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BIOBERNAI, le salon de l'agriculture biologique en Alsace
- Responsable Communication et Relations Presse
Obernai
2014 - maintenant
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Alsace Bio (BIOBERNAI / AGRICULTURE DE DEMAIN)
- Chef de projet Communication et Relations presse
2014 - maintenant
Co-organisation et promotion de deux évènements :
BIOBERNAI, le salon de l'agriculture biologique en Alsace (manifestation grand public accueillant 20 000 visiteurs par édition chaque année)
AGRICULTURE DE DEMAIN, le rendez-vous de tous les agriculteurs (évènement B to B)
www.biobernai.com
www.agriculturededemain.com
En 2016, Lancement d'une bière artisanale bio, la BiObernai Bier (grâce à une campagne de financement participatif)
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AGRICULTURE DE DEMAIN
- Chef de projet évenementiel
Obernai
2014 - maintenant
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Chambre Syndicale du Déménagement
- Consultante Communication
2011 - 2014
Développement de la communication interne / externe de cette organisation professionnelle, leader du secteur du déménagement et garde-meubles (850 entreprises membres sur 1250 que compte le secteur en France).
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Différentes missions de conseil en communication et relations presse
- Conseil en communication / Attachée de presse
2010 - 2011
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FRANCOIS TOURISME CONSULTANTS
- Directrice de la Communication
2009 - 2009
Au sein de ce cabinet conseil en développement durable pour l’hôtellerie, la restauration et le tourisme :
- Mission de promotion et de communication pour Ecorismo 2009 (forum-salon des écoproduits et solutions environnementales pour l’hôtellerie, la restauration, les collectivités et le tourisme) – évènement organisé par Francois-Tourisme-Consultants les 17 & 18 mars 2009 à Arles.
- 2200 participants sur les 2 jours
- 110 exposants,
- Forum de 66 conférences (1700 participants)
- Plus d'une centaines d'articles parus pré et post évènement.
www.ecorismo.com
www.francoistourismeconsultants.com
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SYNHORCAT (Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs Cafetiers Traiteurs)
- Responsable Communication et Relations Presse
2005 - 2008
SYNHORCAT: 10 000 adhérents représentant 100 000 salariés
Définition et mise en oeuvre d’un plan d’actions de communication interne et externe visant à développer la visibilité du syndicat et promouvoir son image en coopération avec des prestataires externes et les collaborateurs internes (Président, Comité Directeur, permanents)
Développement d’outils de communication
Refonte du site internet et gestion du contenu rédactionnel
Lancement d'une lettre d'information électronique hebdomadaire (Synhorcat News) et gestion du contenu rédactionnel
Mise en place d'un partenariat avec le magazine professionnel trimestriel Restho News (Ed du Bottin Gourmand) : réalisation d'un cahier de 16 pages (Synhorcat Mag) consacré à l'actualité du syndicat et du secteur (actions en cours, réformes, lois, ...), gestion et coordination du contenu rédactionnel
Développement des relations presse et relations publiques
Gestion des relations avec les médias et la presse sur tous les dossiers portés par le syndicat (Défense des intérêts de la profession et promotion du secteur)
Conseil / formation du Président et des élus aux relations avec les journalistes
Représentation du syndicat par la participation active à la mise en oeuvre d'actions de communication avec les institutionnels - Principales actions :
Campagne de communication en faveur des métiers de l'hôtellerie restauration (www/metiers-hotel-resto.fr),
Co-organisation de la grande Fête Européenne de l'Apprentissage qui a rassemblé le 3 octobre 2008 au POPB plus de 10 000 apprentis de France et d'Europe
Campagne accompagnant l'interdiction de fumer dans les Hôtels Cafés Restaurants en partenariat avec le CNCT (Comité National contre le Tabagisme) et la Mairie de Paris
Campagne de promotion des emplois et formations du secteur en partenariat avec la Mairie de Paris (Demain, J'auditionne) - durée 2 ans (2006/2007)
Organisation d’évènements
Congrès annuel (3 éditions) en présence du ministre de tutelle,
Forum d'information aux adhérents (interdiction de fumer dans les Hôtels Cafés Restaurants, réforme de la classification hôtelière, …)
Lancement et co-organisation des Lauriers Ecorismo-Synhorcat de la meilleure initiative environnementale des Hôtels Cafés Restaurants (2008), en partenariat avec le salon-forum professionnel Ecorismo.
Organisation de l'Assemblée Générale de l'HOTREC à Paris (avril 2008) : 100 délégués européens, 2 jours de congrès, 2 soirées de prestige, visite privée du marché de Rungis et du château de Versailles.
www.synhorcat.com
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AGENCE COMMUNICATION EVENEMENTIELLE ATTRACTIF EVENTS /TERRE D'IDEE
- Co-fondatrice
2002 - 2004
Agence co-fondée avec un professionnel de la communication évènementielle.
Budgets dont je me suis occupée :
Client : Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux
Mission : Promotion des vins de Bordeaux auprès des étudiants en France
Client : Prévention Routière
Mission : campagne de sensibilisation
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AGENCE CONSEIL EN COMMUNICATION CLAUDE FITOUSSI CONSEIL
- Consultante communication et relations presse
2001 - 2002
Au sein du dpt relations presse, constitution d'une nouvelle équipe pour assurer les différents budgets en relation presse (recherche du personnel, recrutement et management de l'équipe).
Les budgets dont j'avais la responsabilité
- RP de l'équipe de cyclistes Cofidis Compétition
- Organisation de la soirée annuelle de gala pour Cofidis SA (Soirée des Voeux à la presse)
- Restaurant Chai 33 (Paris): lancement presse à l'ouverture
- Trophées Siemens de l'Innovation (chef de projet pour l'organisation du prix et médiatisation)
Diverses autres missions:
- organisation des sessions de formation en média-training
- suivi d'opérations commerciales visant à faire connaître l'agence
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LEADERS CLUB
- Responsable communication
1994 - 2001
Créé en France en 1993 à l’initiative de quelques amis restaurateurs, le LEADERS CLUB rassemble à ce jour plus de 150 opérateurs leaders parmi les principaux groupes français de restauration commerciale et de l’industrie de l’agro-alimentaire, de l’équipement et des services aux restaurateurs.
Les adhérents restaurateurs du Leaders Club France gèrent environ 2500 restaurants, emploient près de 40 000 personnes et réalisent environ 60% du chiffre d’affaires total des chaînes de restauration françaises (hors Mc Donald et Quick) au CA supérieur à 1 million d’euros, soit 3,3 milliards d’euros.
Se définissant comme un outil de veille et de promotion, véritable réseau d’échanges et d’interactions entre les restaurateurs et leurs partenaires industriels, équipementiers et prestataires de service, le LEADERS CLUB se propose :
• D’offrir un espace permanent d’échanges et de partages d’idées et d’expériences, au travers de réunions, voyages d’études, forum, conventions, etc… permettant de développer de nombreux contacts à l’échelle nationale, européenne et internationale,
• D’effectuer une veille continue pour déceler les tendances à venir du secteur, connaissance indispensable pour permettre aux professionnels d’adapter au mieux leurs offres de produits et de services,
• D’apporter des idées nouvelles et des perspectives, à l’ensemble des partenaires de la restauration,
• De créer des groupes de réflexions stratégiques autour de thématiques liées aux réalités économiques du secteur de la restauration,
• D’identifier et honorer chaque année les concepts de restauration les plus innovants en décernant les PALMES DE LA RESTAURATION*.
Des Leaders Club existent également en Allemagne (depuis 2001), Belgique (depuis 2002), Suisse et Maroc (depuis 2003), Russie (depuis 2006), réunissant près de 400 adhérents représentant au total plus de 4000 restaurants.
Par ailleurs, des correspondants locaux assurent une liaison permanente, véhiculant l’image de l’association dans les pays suivants : UK, Espagne, Scandinavie, Moyen-Orient et Asie.
Un Leaders Club International coordonnant l’ensemble des Leaders Club nationaux, existe maintenant depuis 2008.
Plus d'infos sur www.leadersclub.fr
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BONAVENTURE / Lola Bonaventure
- Responsable Show room
1992 - 1994
Accueil et gestion commerciale en liaison avec les commerciaux
Organisation des salons professionnels
Mission de représentation des marques sur tous les évènements auxquels elles étaient associées
