Eve LAFOSSE

En résumé

Entreprises

• Nestlé - Manager Qualité

  Marne La Vallée Cedex 2 2014 - 2015 Manager Qualité, Sécurité, Santé et Environnement du département "Analytical Sciences"
  - vérification et libération de procédures standards de laboratoire (MPs, SOPs)
  - entretien du manuel qualité
  - traitements des réclamations et retours clients
  - vérification de la conformité des laboratoires au système de management de la qualité
  - accréditation ISO 17025 des laboratoires
  - vérification de l'application des normes ISO 14001, OHSAS 18001 et du manuel SHE au sein des laboratoires
  - management indirect de personnes : coordinateurs qualité et animateurs SHE des groupes du département
  
  Coordinateur Assurance Qualité au sein du groupe Minerals&Imaging
  - application du système de management de la qualité au sein du groupe
  - gestion de la documentation
  - gestion du parc instrumental
  - application et suivi des actions correctives suite aux audits internes et externes

• Nestlé - Spécialiste qualité - Coordinateur qualité

  Marne La Vallée Cedex 2 2014 - 2014 Spécialiste qualité ISO 17025
  - création d'une grille d'audit interne ISO 17025
  - réalisation d'audits internes horizontaux et verticaux
  
  Coordinateur Assurance Qualité au sein du groupe Minerals&Imaging
  - application du système de management de la qualité au sein du groupe
  - gestion de la documentation
  - gestion du parc instrumental
  - application et suivi des actions correctives suite aux audits internes et externes

• Danone - Ingénieur Performance Analytique

  Paris 2013 - 2013 Déploiement du système de management de la performance analytique grâce à la validation de délivrables (référentiel de Bonnes Pratiques de Laboratoires basé sur la norme ISO 17025, règles d'audits et grille d'audit avec son scoring associé) et à la réalisation d'audits (participation à l'audit en Pologne).
  
  Mise à jour de plans de surveillance avec la validation des plans de surveillance 2014 et la finalisation des tableaux de reporting 2014.

• Danone - Stagiaire

  Paris 2013 - 2013 Définition et préparation au déploiement d'un système de management de la performance analytique
  - échanges internationaux lors de rencontres avec le network
  - ébauche de délivrables (référentiel de Bonnes Pratiques de Laboratoire basé sur la norme ISO 17025,règles d'audit et d'une grille d'audit avec scoring associé)
  - réalisation d'enquêtes et compilation des données pour amélioration du système
  
  Mise à jour de plans de surveillance
  - mise à jour des plans de surveillance 2014 selon les attentes de Danone
  - mise à jour et validation des tableaux de reporting concernant les plans de surveillances 2013
  
  Rédaction d'un rapport d'une quarantaine de pages.
  Présentation orale avec support Power point de 30 minutes.

• Hopital d'Instruction des Armées Clermont Tonnerre de Brest - Projet d'étude

  2012 - 2013 Déploiement du processus de métrologie dans le cadre de l'accréditation des laboratoires selon la norme ISO EN 15189.
  Rédaction de la procédure et des modes opératoires relatifs aux activités de métrologie avec mise en place d'indicateurs.
  - analyses des besoins
  - construction d'un plan d'actions en relation avec le personnel du laboratoire
  
  
  Rédaction d'un rapport en français d'une trentaine de pages.
  Présentation orale avec support Power point de 30 minutes.
  
  Projet d'étude réalisé en binôme à raison d'un jour par semaine

• University of Reading - Stagiaire

  2012 - 2012 Recherche sur l'influence d'un prébiotique sur la flore intestinale de personnes à risque de syndrome métabolique.
  - accueil des volontaires et préparation des échantillons de sang
  - gestion des prélèvements d'urine et de fécès
  - préparation des échantillons d'urine
  - réalisation de lame avec la méthode FISH avec différentes sondes
  - lecture des lames sous micrscope à fluorescence
  - analyses statistiques
  
  
  Rédaction d'un rapport en anglais d'une trentaine de pages.
  Présentation orale avec support Power point de 20 minutes en français.

• Université Laval - Stagiaire

  2010 - 2010 Etude des souches d'Ophiostoma-ulmi et Ophiostoma novo-ulmi et de leurs génotypes.
  - technique de repiquage de moisissures
  - prélèvement de moisissures
  - réalisation de croisements Ophiostoma-ulmi x Ophiostoma novo-ulmi
  - étude de croissance à différentes températures
  - réalisation de PCR
  - lecture des gels
  - étude des gels
  - études statistiques
  
  Rédaction d'un rapport d'une vingtaine de pages en français.
  Présentation orale avec support Power point de 20 minutes.

Formations

• ESIAB Ecole Supérieure D'Ingénieurs Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (Ex ESMISAB) (Brest)

  Brest 2010 - 2013 Diplôme ingénieur agroalimentaire
  
  - microbiologie, bactériologie et mycologie
  - qualité (ISO 9001, ISO 14001, ISO 17025, HACCP, IFS, BRC ...)
  - sécurité alimentaire
  - gestion de projet
  - management, marketing, communication, comptabilité, finance
  - projet de recherche bibliographique
  

• Cégep Lévis-Lauzon (Lévis)

  Lévis 2010 - 2010 DUT option Industries alimentaires
  
  Semestre de DUT réalisé au Quebec.
  
  Cours magistraux et travaux pratiques centrés sur
  - la biotechnologie (notamment sur la fermentation)
  - l'analyse instrumentale (chimie)
  - l' écotoxicologie
  
  Joueuse titulaire de l'équipe de Volley Ball AA Féminin des Faucons du Cégep de Lévis-Lauzon

• IUT LA Rochelle

  La Rochelle 2008 - 2010 DUT
  
  Cours magistraux, travaux dirigés et travaux pratiques sur:
  - microbiologie
  - biochimie
  - embryologie
  - biologie moléculaire
  - mathématiques
  - physique
  - physiologie
  - immunologie
  - expérimentation animale
  - biologie cellulaire
  - génie industriel alimentaire
  
  4ème semestre réalisé au Cégep de Levis-Lauzon (études + stage)
  
  Joueuse titulaire de Volley Ball Féminin au sein de l'équip

Réseau

• Anouck PEROCHAIN

• Cyril JAGGY

• Daddy MUTUTU

• Franck-Alex BESSET

• Julien DUTRIAS

• Mathilde TEULIER

• Perrine SOULIER

• Pierre-Alexandre VOLANT

• Société NAOCOM