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Fabien VAURS

BRIVE LA GAILLARDE

En résumé

Fort d'une expérience de 15 ans, dont 7 ans en tant que responsable de production, dans le domaine de l’agroalimentaire.

Mes éléments clefs : passionné, toujours en recherche d'amélioration continue, positif et constructif.

Je suis de nature positive, organisé, responsable, franc, vif, impulsif, attentif, je m’adapte facilement aux changements.

Mes compétences :
Gestion production
Technologie fromagère
Conditionnement
Management
Ordonnancement
Pilotage performance

Entreprises

  • La Noix Gaillarde Groupe Fruit Delice - Responsable des opérations

    2017 - maintenant Fabrication de purées, de pâtes de fruits secs et conditionnements de fruits secs.
    Certification IFS / bio

  • Groupe Valade - Responsable de Production

    2013 - 2017 Fabrication de compotes, confitures et crèmes de marrons : 40 000 tonnes / an
    Différentes lignes de conditionnement : boîtes 5/1, 4/4, ligne bocaux différents formats, 4 lignes portions.
    Atelier de production 150 opérateurs, maintenance 20 opérateurs.
    Certification IFS / BRC / FDA / bio

  • Fromageries Occitanes - Responsable Production

    Villefranche de Lauragais 2011 - 2013 Atelier de fabrication AOP pâtes persillées.
    120 personnes , 8000 tonnes, 2 AOP, 4 autres références.
    Certification IFS

  • Lactalis - Chef d'atelier

    Laval 2006 - 2011 Atelier production 14 000 tonnes/an. Fabrication Salakis
    Atelier 80 opérateurs.

Formations

  • ENILV

    La Roche Sur Foron 2004 - 2005

  • ENIL

    Aurillac 2002 - 2004 BTS

Réseau

Annuaire des membres :