-
HAPPYVORE
- Responsable contrôle de gestion industriel
Contrôle de gestion | Chevilly (45520)
2024 - maintenant
Poursuite de la création de la fonction et de la mise en place des outils dans le cadre du développement de la start-up créée en 2019 avec démarrage de l’usine en mai-2023.
-
Groupe Savencia - filiale Charcuterie et Produits de la Mer (Bordeau Chesnel - St Agaune - Coraya)
- Responsable Contrôle de gestion industriels
Contrôle de gestion | Le Mans (72000)
2018 - 2024
Encadrement de 3 collaborateurs sur un périmètre de trois sites industriels, membre du COMOP / budgets et révisés, ratios industriels, prix de revient, gestion de l’ERP, investissements
-
Groupe Savencia - filiale Charcuterie et Produits de la Mer (Bordeau Chesnel - St Agaune - Coraya)
- Responsable Contrôle de gestion Projets Industriels et SI
2016 - 2018
Responsable Contrôle de Gestion sur les Projets de développement industriel et de mise en place / extension de Systèmes d'Informations
Périmètre de 3 sites industriels
-
Bordeau Chesnel - Groupe Savencia
- Responsable Contrôle de Gestion Industriel
2015 - 2016
Mission CDD
2 usines : Bordeau-Chesnel (72) - Souchon (43)
Encadrement de 2 personnes
-
Autoentrepreneur - Portage salarial - Temps partagé
- Contrôle de gestion et Organisation
2014 - 2014
Développement d'une activité en gestion / organisation des PMI - ETI, en
- Missions courtes et moyennes durées
- Temps partagé (membre du groupement de cadres CTP37)
- Portage salarial (Cadres en Mission)
- Autoentreprenariat
-
Auto-entrepreneur
- Consultant en Gestion et Organisation de PME Industrielles
Tours (37000)
2010 - 2011
Accompagnement, Audits, Mise en place d'outils, Conseils et Formations
-
NUTRIXAIM
- Responsable Contrôle de Gestion et Systèmes d'Informations
2010 - 2013
Groupe spécialisé en produits diététiques, nutritionnels et healthy-snacking
CA 13M€ - 60 pers. - 2 sites de production (Léognan 33, Tours 37)
Sociétés BALARAMA et CACOLAC
Refonte et création des systèmes de gestion, d'organisation et d'information dans le cadre de reprises d'entreprises
- mise en place et fiabilisation des outils de gestion sur l'ensemble des services
- suivi du BFR et de la trésorerie
- plan stratégique : mise en place du projet, gestion des groupes de travail, finalisation budgétaire
- mise en place de procédures sur les systèmes d'informations
- formations bureautique au personnel et réalisation de books de prise en mains
- audits de sociétés
-
MONBANA et BALARAMA
- Responsable Contrôle de Gestion - Responsable Industriel
2005 - 2010
MONBANA : chocolaterie et produits d'accueil - Ernée (53) - CA 35M€ - 2 sites - 230 pers.
BALARAMA : produits diététiques (poudres et barres) - Tours (37) - CA 6M€ - 1 site - 40 pers.
RESPONSABLE CONTRÔLE DE GESTION : création de la fonction en poste unique.
Mise en place de l'ensemble des outils liés à la fonction
Dossiers de subvention
Projets informatiques - ERP : cahier des charges, groupe de travail...
RESPONSABLE INDUSTRIEL : responsable du site de Balarama (effectif 30 personnes) puis pilotage opérationnel des activités industrielles de Monbana (effectif 160 personnes).
Réorganisation des usines et des méthodes : gain de 2 points de marge brute et amélioration de 10% des productivités en une année sur Monbana - retour profitabilité industrielle Balarama
- étude de poste et gestion des effectifs
- planification, ordonnancement, gestion des stocks et des flux de production
- pilotages des services supports dans un objectifs de baisse des charges (nettoyage, déchets, maintenance...)
- intégration de nouveaux équipements et conduite de projets d'investissements
- gestion des contrats de sous-traitance
- optimisation des achats de consommables
-
DUC S.A.
- Directeur Contrôle de gestion
2000 - 2005
Abattage et conditionnement de volailles - Chailley (89)
CA 105M€ - 900 personnes - 3 sites de production et 2 filières d'élevage
Membre du Comité de Direction
Management de 6 personnes
Ensemble des fonctions de gestion :
- budget : élaboration de business plan, bilans et comptes prévisionnels
- contrôle budgétaire : détail par activités et centres de coûts, comptabilité analytique
- pilotage stratégique et opérationnel :
* reporting commercial (CA, remises arrières), structure de marges produits / clients
* ratios de performances logistiques, achats, RH...
* tableaux de bord des performances industrielles
* suivi des plans d'actions
- investissements : retours sur investissements, plans de financement
- coûts de revient : coûts complets, études de faisabilité, analyses de rentabilité
Transfert de savoir-faire et implantation d'un système de gestion en Ukraine
Coordination des services connexes à l'industrie (achats, logistiques...) et administratifs (comptabilité, RH...)
Relation avec les organismes extérieurs et Commissaires Aux Comptes
-
Groupe BOURGOIN
- Contrôleur de gestion usine
1999 - 2000
Mise en place contrôle de gestion usine sur un site de découpe de volailles
Diffusion des pratiques de gestion sur les autres unités industrielles
-
LOUIS LEMOINE SA (Groupe MARTINET)
- Responsable Production
1999 - 1999
responsable unité pâtisseries charcutières, pizzas
-
ALIM SUD - PIZZA NANA SA
- Stage
1997 - 1997
Etudes d'investissements, analyse de coûts, industrialisation
6 mois
-
ARMEE DE L'AIR
- Ingénieur à la Direction Centrale Restauration
Paris
1997 - 1998
Etudes de rentabilité des unités de restauration -
Rédaction de cahiers des charges, appels d'offres produits
10 mois
-
CHARLES FARAUD SA
- Stage ingénieur
1996 - 1996
Démarrage d'une nouvelle ligne : industrialisation, rentabilité
5 mois
-
DANONE - Département R&D Produits laitiers
- Stage technicien
1994 - 1994
Développement produits frais
4 mois
