Fabrice LEMASSON

En résumé

Entreprises

• LACTALIS - Ingénieur recherche & développement

  Laval 1997 - maintenant
  Analyse sensorielle
  Analyse des composés volatils (chromatographie gazeuse couplée à spectrométrie de masse, GC-olfaction, nez électronique)
  Caractérisation aromatique, suivi des métabolismes microbiens, interactions emballages, étude concurrence...
  Analyse packaging (microscopie IR, test fuite/éclatement, hot tack, spectroscopie UV-Visible, résistance compression, pelabilité, traction...)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Amandine LIGNEUL (LHELIAS)

• Arnaud MIMOUNI

• Aromalyse CHEMISTRY EXPERTS

• Cécile BONHOMME

• Céline PERENES

• Fanny MORIN

• Hervé MONROCQ

• Marie-Laure VIGNOLLES

• Nicolas MARTIN