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Fabrice VERDON

Paris

En résumé

Mes compétences :
Budgets
Microsoft Excel
Négociation
Pédagogie
Formation
Développement commercial

Entreprises

  • biocoop - Responsable de magasin

    Paris 2016 - maintenant Management de 14 personne, Suivi des marges, tableau de bord,
    Planning, Mise en place de procédure, gestion des stock réserve et magasin, chasse au rupture, Mise en place des gamme produit et nouveautés, Suivi achat fruit et légumes, et traiteur.

  • vbf conseil - Consultant

    2014 - 2016 Développement et accompagnement commercial
    Développement de portefeuille client
    Définition et orientation de la politique commerciale
    Étude de marché et veille concurrentiels
    Déterminer et proposer des actions commerciales
    Animation commerciale
    Pour des magasins et petite tpe ou pme voulant se développer ou en recherche de nouveaux débouchés

  • Natureo - Acheteur

    DOURDAN 2009 - 2014 Acheteur rayon, Libre service frais, Rayon Traditionnel (boucherie, charcuterie-traiteur, fromages, boulangerie pâtisseries), vins, enseigne NATUREO
    * 13 magasins BIO
    * Suivi des objectifs, budgets, et marges fixés par la Direction.
    * Négociation annuelle de partenariat avec les fournisseurs nationaux et locaux.
    * Négociation des mises en avant et prospectus.
    * Mise en place des gammes de produits et lancement des nouveautés
    * Mise en place de la foire aux vins et suivi de la gamme.
    * Création de recettes à destination de la clientèle et suivi des recettes boucherie .
    * Mise en place de formations, techniques de vente, hygiène et réglementation au rayon traditionnel
    * Création et suivi des fiches produits à destination des vendeurs rayon traditionnel.

    Cette expérience d'acheteur en produits biologiques m'a permis de développer un sens plus humain et approfondi dans le cadre de mes relations avec les fournisseurs. Par ailleurs, j'ai développé les techniques de vente et mis en place un suivi sur l'hygiène et la réglementation à destination du rayon traditionnel.

  • Scadif leclerc - Responsable chaîne d'approvisionnement

    2006 - 2008 Création du poste de Responsable chaîne d'approvisionnement
    * Encadrement de cinq approvisionneurs et secrétariat
    * Suivi des tableaux de bord de stock
    * Contrôle des sur-stocks, ruptures de stock et date limite de vente
    * Contrôle des prix magasins
    * Vérification des tarifs fournisseurs
    * Contrôle qualitatif et amélioration des services

  • Scadif - Acheteur

    2003 - 2008 Acheteur département entretien - responsable de chaîne d'approvisionnement de centrale d'achat SCADIF LECLERC
    * Négociation des tarifs fournisseurs.
    * Négociation des accords fournisseurs annuels par région et suivi des contrats.
    * Suivi du planning promotionnel régional.
    * Suivi des études de marketing marchandising des nouveautés.
    * Négociation et suivi des mises en avant des produits fournisseurs.

  • Scadi leclerc - Approvisionneur du secteur

    2000 - 2003 * Gestion de l'approvisionnement de 5000 références ;
    * Passage des commandes fournisseurs ;
    * Suivi du catalogue produit (arrêt et création de produits) ;
    * Création et mise en place des nouveautés et suivi des promotions ;
    * Gestion et suivi du stock ;
    * Mise en application des changements de tarifs
    Cette expérience m'a permis de connaître l'ensemble des liens d'une chaîne d'approvisionnement et des flux stockés.

  • Scadif leclerc - Adjoint chef de service du secteur produits d'hygiène

    1999 - 2000 - centrale d'achat SCADIF LECLERC
    * Encadrement des préparateurs de commandes (15 personnes) ;
    * Suivi des commandes magasins ;
    * Respect du cahier des charges en terme de délai commandes et de délai de livraison magasins
    Cette expérience m'a permis d'acquérir des connaissances sur la gestion du personnel.

  • Scadif leclerc - Préparateur de commandes

    1997 - 1999

  • Armée de terre - Sergent

    1995 - 1997 * Brevets militaires en sécurité et prévention incendie ;

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