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Maison Kayser - Artisan Boulanger Paris
- Boulangère - Pâtissière sans gluten
2013 - maintenant
- Réalisation des pains, pâtisseries et sandwichs libre de gluten
- Application du protocole de sécurité pour garantir une cuisine "libre de gluten" en accord avec les principes de "With Love Allergen Free"
- Suivi et gestion quotidiennes des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire pour une cuisine sans allergènes (bien que le risque zéro n'existe pas)
- Diffusion du message important de l’acte d’intégration sociale des personnes allergiques et/ou intolérantes auprès de l'équipe et des clients
- Formation d'un boulanger traditionnel aux techniques de panification sans gluten
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Exploradôme, musée interactif de découverte des sciences, du multimédia et du développement durable
- Médiatrice multimédia et scientifique, Conceptrice
2013 - 2014
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ANABF (Association Nationale des Architectes des Bâtiments de France)
- Assistante d’édition et logistique
2012 - 2013
Préparation à la rédaction d’articles pour la revue de l’association «Pierre d’Angles» (semestriel). Mise en place logistique, accueil des partenaires et sponsors, accueil du public, prise de contact et recherche de partenariats. Colloque «Ambitions Urbaines» et Salon du Patrimoine Culturel.
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Lycée de Jonzac (17)
- Médiatrice scientifique (Bénévole)
2012 - 2012
Création, mise en place et animation de l’atelier «Découverte des métiers scientifiques de l’archéologie» pour la Fête de la science 2012. Montage du projet, recherche de partenaires, gestion logistique, rédaction d’un «livret de fouilles», communication.
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PhotoGBiasini
- Assistante en studio photo
2012 - 2012
Studio spécialisé en sports équestre (CSO) et Mariages
Assistance administrative et technique, communication, gestion des ventes, relation client, mise en place et gestion du site internet (www.photogbiasini.com)
Prise de photos et retouches (lightroom)
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Mémoire de fin d'étude
- Chargée d’étude et d’inventaire de patrimoine culturel et naturel
2010 - 2011
Etude des archives cartographiques, prospection de terrain. Diagnostic et inventaire cartographique des patrimoines culturels et paysagers. Compilation informatique (SIG) des données pour analyser l’évolution des paysages depuis le 13e siècle. Restitution des résultats (colloque, article et conférence), mise en relation des acteurs, proposition de projets transversaux.
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Service TICe (Service de Pédagogie Numérique) Université Paris 1
- Assistante informatique en Digital Humanities
2009 - 2011
- Administration des sites pédagogiques interactifs de l’université (www.epi.univ-paris1.fr)
- Assistance aux professeurs utilisateurs
- Suivi particulier des Epi FLE, Sports nautiques, et Institut d'études judiciaires (IEJ)
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Université Numérique Paris Ile-de-France, Paris 1 Pantheon Sorbonne
- Animatrice Numérique et Formatrice Bénévole
2009 - 2011
Formatrice sur logiciels de bureautique,de retouche photo, découverte d'internet et des réseaux sociaux (Public adultes et retraités)
Animation de sessions d’accompagnement au numérique pour les personnes âgées (intervention en maison de retraite)
"Opération Citoyenneté Numérique" (sous l’égide du Secrétariat d’Etat en charge des Aînés).
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Université Paris 1 Panthéon Sorbonne
- Chargée de TDs en Informatique
2008 - 2011
Préparation au C2i (Certificat Informatique et Internet) et Responsable de l’équipe de tuteurs
=> 9 Tds (environ 200 étudiants en 3 ans) :
+ Théorie : web 2.0, droit d’Internet, confidentialité en ligne, économie d’internet, cloud
+ Pratique : formation bureautique (MS Office, …), outils collaboratifs en ligne, édition graphique (Photoshop, …)
+ Elaboration et correction des épreuves,
+ Mise en place d’un tutorat présentiel et à distance,
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Chantier Archéologique
- Technicienne de fouilles
2003 - 2010
Technicienne de fouille sur chantiers programmés et préventifs - (gallo-romain à médiéval, 6 mois)
Prospection, Mise au jour, Dessins, Prises de mesures, Enregistrement, Traitement du mobilier post-fouilles
Habitat de carriers - Villa gallo-romaine - Nécropole mérovingienne
Spécialisation en fouilles de Carrières d’extraction de pierres - (gallo-romain)
Dégagement et relevé des traces d’outils, dessins des fronts de tailles et des fonds de carrières
Compétences en SIG (analyse, modélisation, mise en page) & Topographie (relevé de terrain)
