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Fanny TISSOT

LILLE

En résumé

Après l'obtention de mon Baccalauréat scientifique, j'ai choisi d'intégrer la classe préparatoire intégrée de l'école d'ingénieur Polytech'Lille, en spécialité Agro-Alimentaire.
J'ai poursuivis mon cursus ingénieur dans la même école dans la section GBIAAL (Génie Biologique et Industries AgroAlimentaires)


Mes compétences :
Utilisation d'un nez électronique
Utilisation des logiciels tastel et recipe
Microbiologie
Ingénierie

Entreprises

  • Nouvelle Parfumerie Gandour - Dakar, Sénégal - Ingénieur chargée de projet

    2016 - maintenant Mission VIE en tant que chargée de projet en industrie cosmétique. Intervention dans les domaines de la qualité, de l'industrialisation et de la production.

  • Laboratoire midac - Responsable des essais microbiologiques

    2014 - 2016 Management de l'équipe technique
    Planification des essais
    Réalisation d'essais : Challenge test, essais biocides
    Rédaction de rapports d'essais
    Responsable des achats

  • Probiogem / Université de Lille 1 - Ingénieur d'études en biotechnologie

    2014 - 2014 Recherche d'une activité enzymatique bactérienne
    Gestion des souchiers
    Reporting régulier et présentation des résultats
    Veille scientifique

  • Lesaffre - Mission d'intérim au laboratoire de microbiologie

    Marcq-en-Barœul 2013 - 2013 Poursuite du travail réalisé en stage.
    Etude de la viabilité de bactéries : analyse par cytométrie en flux, choix des marqueurs

  • Lesaffre International - Stagiaire au sein d'un laboratoire R&D

    Marcq-en-Barœul 2013 - 2013

  • Indian Intitut of technology de Kharagpur, en Inde - Travail de recherche dans un laboratoire universitaire

    2012 - 2012 Intitulé du stage : "Détermination de l'index de fraîcheur de la mangue grâce à un nez électronique"
    Élaboration d'un protocole de suivi de la maturation des fruits.
    Prise en main d'un nez électronique et des outils statistiques (ACP et SQC).
    Création d'une bibliothèque de référence sur deux variétés de mangues dans le nez électronique.

  • Givaudan France - Stagiaire au sein du laboratoire d'applications culinaires salées

    Argenteuil 2011 - 2011 Aide à la préparation et la pesée des arômes alimentaires.
    Participation à l'application d'arômes pour différents projets culinaires salés.
    Aide à la préparation des tests d'analyse sensorielle.

Formations

  • Ecole Polytechnique Universitaire De Lille Polytech Lille (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2010 - 2013 Cours suivis durant la formation : microbiologie, génie des procédés, statistiques, biologie alimentaire...

    Options suivies durant la formation : innovations alimentaires et génie biologique.

  • Ecole Polytechnique Universitaire De Lille (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2008 - 2010 classe préparatoire de l'école Polytech'Lille en spécialité SVTE (Sciences de la Vie, de la Terre et de l'Environnement"

Réseau

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