Mes compétences :
SQL
SPSS
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access
Entreprises
La Brioche Dorée
- Responsable de Restaurant
2011 - maintenant* Encadrement et animation d'une équipe (10 personnes), ;
* Redressement d'un point de vente en difficultés (C.A., Organisation, HACCP, ...), ;
* Recrutement, intégration et formation d'une équipe d'encadrement, ;
* Mise en place d'actions commerciales, ;
* Analyse mensuel des chiffres (objectifs budget CA et coûts), ;
* Gestion administrative et commerciale (commandes, gestion des stocks, inventaires, animation commerciales périodiques). ;
Flunch
- Adjoint de direction
VILLENEUVE D'ASCQ2010 - 2011* Encadrement et animation d'une équipe de 35 personnes, ;
* Spécialité commerce (plan d'offres, commandes, gestion des réceptions, des stocks, inventaires, animation périodiques), ;
* Suivit de la marge (actions correctives),
* Recrutement, formation. ;
Autogrill
- Manager
marseille2007 - 2007* Animation et formation d'une équipe (20 personnes), ;
* mise en place d'un challenge (installation et suivit d'un nouveau point de vente), ;
Formations
IAE Orléans Systèmes d'Information et Pilotage de l'Entreprise (Orleans)
