Florence GRIVEAU-NICOT

En résumé

Entreprises

• Lagardère Travel Retail France - Responsable Achats Restauration

  2014 - 2018 Achats et logistique pour l'activité Restauration (produits alimentaires, consommables, produits d'hygiène et d'entretien).
  
  Participation aux appels d'offres européens de Lagardère Travel Retail sur le Food Service.
  
  600 points de vente de restauration en France.
  Chiffre d'affaires Food Service : 200 millions d'euros.
  Lagardère Travel Retail France est le 8ème intervenant en France en 2015 en restauration rapide.
  
  Management de 4 personnes.

• Relay France - Groupe Lagardère - Chef de Produits Restauration

  2011 - 2014 Négociations des achats et des conditions d’approvisionnement
  Optimisation des assortiments des différentes enseignes (2 cartes par an)
  Pilotage de la contribution
  Communication auprès du réseau de points de vente
  
  Marchés alimentaires : matières premières pour sandwichs, salades, plats cuisinés et snack chaud (220 points de vente)

• Relay France - Groupe Lagardère - Category manager alimentaire

  2010 - 2011 Gestion de plusieurs concepts de points de vente dont un point de vente test avant déploiement
  Gestion du partenariat avec une enseigne de la grande distribution
  Négociations des achats France
  Optimisation des assortiments et élaboration des planches merchandising
  En charge des conditions d’approvisionnement
  Management de 2 collaborateurs
  
  Marchés : Snacking frais et glaces

• INTERMARCHE - Acheteur Senior

  Vert-le-Grand 2005 - 2010 Négociations des achats France et Europe
  Pilotage du positionnement des prix publics et de la marge du permanent pour l’ensemble de la catégorie
  Gestion de la rentabilité
  Analyse de l’assortiment des familles de produits et du merchandising
  Préconisation et vente de la stratégie des dossiers à la direction
  Elaboration et rédaction des contrats fournisseurs
  
  Marchés : Entretien et Arts de la table

• INTERMARCHE - Chef de produits MDD

  Vert-le-Grand 2003 - 2005 Repositionnement de marques (DOMEDIA : détermination de la gamme, conception du logo de la marque et de la charte graphique, élaboration de la planche merchandising, élaboration et gestion du planning, analyse du bilan du lancement)
  Elaboration et gestion du budget Marketing
  Réalisation et mise en œuvre des plans marketing annuels
  Analyse permanente de la compétitivité du mix produit
  Réalisation d’études qualitatives (changement de marque de gammes de produits)
  Elaboration et mise en œuvre de la stratégie du plan publi-promotionnel
  Elaboration des cahiers des charges pour les appels d’offre fournisseurs
  Communication interne
  
  Marchés : Entretien et Arts de la table

• INTERMARCHE - Assistante chef de produits MDD

  Vert-le-Grand 2000 - 2003 Lancement d’une gamme d’amortisseurs (création de marque, conception du logo, de la chartre graphique et d’une PLV avec leaflets)
  Rationalisation et internationalisation de gammes
  Propositions et mise en œuvre de plans publi-promotionnels
  Analyse de la pertinence de lancement sur de nouveaux marchés (portage, haut-parleurs et ampoules)
  Recherche et dépôt de marques
  
  Marché : auto

Formations

• ESC Dijon Bourgogne (Dijon)

  Dijon 1997 - 2000

Réseau

• Anne-Marie GRIBIUS-LEFEVRE

• Anne-Sophie DUPONT MOREL

• Emilie TONON

• Héloïse BELMONT

• Margot LENEL

• Marie MULOT

• Marina TEBLEN

• Sophie RUIZ

• Virginie LE MIERE - AMIOT

• Zoé GARAT