Florence MARAIS

En résumé

Entreprises

• Danone Eaux France - Chef de Marque VOLVIC

  Paris 2009 - maintenant Repositionnement de la marque
  > refonte du diamant
  > déclinaison du mix
  > définition de la strategie de comunication & media marque
  
  Développement de la startégie Développement Durable marque en raccord au positionnement
  
  Gestion du Base Business
  > PIlotage des performances marque
  > Définition du plan marque
  
  Développement
  > Gestion de l'innovation produit (chef de projet)
  > Priorisation marque

• Danone Eaux France - Category Manager - Consommation Hors Domicile

  Paris 2007 - 2009 Responsable des circuits Restauration Collective et Hôtellerie
  - analyse globale
  - recommandation stratégique
  - animation & relai auprès de la force de vente
  
  En charge du développement client sur les leviers catégorie par circuit
  - assortiment /merchandising
  - animation trade
  - promotion
  
  Gestion autonome client (négociation)
  - 2 enseignes des restauration collectives: SCORE CA 220 M€ & API CA 216,8M€
  - 1 enseigne hôtellerie: BALLADIN 204 hotels
  
  Gestion QSR (Mac Donalds & Quick)
  - recommandation d’assortiment
  - politique promotionnelle (visibilité & contenu)
  - politique de prix
  - projets de développement à moyen terme

• Danone Eaux France - Chef de Produit VOLVIC BOISSON

  Paris 2004 - 2007 Portefeuille de trois gammes
  
  Management : 1 personne
  
  Résultats majeurs :
  - Développement de la nouvelle gamme Volvic (lancement mars 2006)
  - Refonte des gammes Volvic aromatisée existantes
  - Développement et lancement de 2 nouveaux parfums sur la gamme Volvic Zest : 2.1 % de part de marché en 6 mois
  
  Coordination de projets de développement internationaux ( définition d’un nouveau mix boisson, alignement/changement formule, alignement pack)
  
  Refonte du positionnement de la marque (conception et développement d’une copie TV, communication packaging, campagne RP, validation en relation avec le Pôle Boisson)

• Danone Eaux France - Assistante Chef de Produit Evian

  Paris 2002 - 2004 En charge du base Business
  
  Résultat majeur :
  - Stabilisation de la part de marché Evian à 16%
  - Evian 2L – la plus forte croissance (+12%) sur un marché stable
  
  Repositionnement des formats spécifique (2L,1L, 33cl) au sein de la gamme Evian
  
  Evénementialisation de la nouvelle copie publicitaire « We Will Rock You » (communication interne, développement d’un site internet dédié, déploiement packaging)
  
  Responsable du programme jeunesse Evian (déploiement packaging, magasin, internet)

• Cogesal Miko - Unilever - Assistant Categoty Manager - Pôle Carrefour

  Coges 2000 - 2001 Stage
  
  - Construction des recommandations d’assortiment Glace et Surgelés HM, SM et Proxi
  - Référencement des innovations en Surgelés « L’Envie d’Envie » (élaboration d’argumentaires clients dédiés, présentation client)
  - Responsable de la mesure de l’efficacité promotionnelle en transversal
  - Gestion de la répartition des quotas promotionnels en relation avec le client (ciblage, pression, phasage)
  - Pilotage des performances des enseignes Carrefour vs GMS (analyse panels distributeur parallèlement aux remontées terrains)

Formations

Réseau

• Anne Charlotte PANTELIAS

• Cédric RÉMY

• Christophe BATISTA

• Julien LEMEILLE

• Magali DESTENAY

• Maud DERIVERY

• Nicolas JARIES

• Renaud MARCHAND

• Tiphaine ROY

• Violette JUSTINE