Mes compétences :
Agriculture
Biodynamie
Conseil
Directeur général
Technique
Vin
Viticulture
Entreprises
La Font des Ormes
- Directeur Général
2013 - maintenantVignoble de 15 ha en agriculture biologique. Appellations Languedoc et Pézenas.
Tenuta la Novella
- Directeur Général
2008 - 201112 ha de vignes en Chianti Classico, 20 ha d'oliviers. Conduite en agriculture biologique depuis 1997.
www.tenutalanovella.com
Château Combrillac
- Directeur Général
2008 - maintenant15 ha de vignes en appellations Bergerac et Rosette. www.combrillac.fr
Florent Girou Conseils
- Conseil
2008 - maintenant
Domaines François Marie Marret
- Directeur Technique
2007 - 2008Responsable technique vigne et vin de tous les domaines : 12 ha Lalande de Pomerol, 70 ha Montagne Saint-Emilion, 60 ha Saint-Emilion, 50 ha 1ères Côtes de Bordeaux, 20 ha Bordeaux.
Domaines Despagne
- Responsable de vinification
2006 - 2006Vinification du Château Girolate 2006
Association Rose des vins
- Réalisateur
2005 - 2006Réalisation du film "Les Voix du Terroir" : www.lesvoixduterroir.fr
Documentaire de 1h05 sur la notion de Terroir dans le monde viticole. Prospection dans 6 pays : Chili, Argentine, Brésil, Australie, Nouvelle-Zélande, France.
