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Florian VERGNE

AIX EN PROVENCE

Résultats examens 2022

En résumé

Florian VERGNE

55 Rue César Ontano
Résidence les jardins d’Entremont
13100 Aix en Provence

06 24 12 20 36
vergneflorian@ymail.com
Né le 02/02/1973 à Perpignan, 43 ans

Mes compétences :
Commercial
Gestion de centre de profits
Gestion des ressources
Gestion des ressources humaines
Recrutement
Recrutement commercial
Ressources humaines
restauration
Restauration collective

Entreprises

  • AQUABELLA

    maintenant
  • Agence Travail Temporaire Aix en Provence - Chargé d'Affaires

    2010 - maintenant 2010 Septembre
    AXXIS Intérim & Recrutement Groupe ONET, Aix en Provence
    Commercial & Recruteur

    Prospection téléphonique et terrain.
    41 Nouveaux Clients en 2015
    Développement des parts marché client
    Placement actif CDI/CDD
    Développement du Sourcing
    Mise en place de formation pour les intérimaire
    Recrutement : tertiaire/ logistique / second œuvre / hôtellerie restauration…
  • Agence de Travail Temporaire Nice - Responsable d'Agence

    2009 - 2010 2009-2010
    AXXIS Intérim & Recrutement Groupe ONET, Nice
    Responsable d’Agence

    Gestion administrative (Contrats / Achats / Social)
    Gestion financière (Paye / Budget / Allégement)
    Prospection téléphonique et terrain
    Mise en place du placement actif
    Développement du sourcing (600 CV thèque)
    Mise en place de partenariats (PLIE / ML…)
    Recrutement : aéroportuaire / nettoyage / tertiaire / logistique / second œuvre
  • Agence de Travail Temporaire Aix en Provence - Commercial

    2007 - 2008 2007-2009
    AXXIS Intérim & Recrutement, Aix en Provence
    Commercial

    430 000€ réalisé
    Prospection téléphonique et terrain
    Négociation des contrats
    Recrutement : tertiaire/ logistique / second œuvre / hôtellerie restauration…
  • CESI IEMS, Aix en Provence - Maîtrise en « Gestion des Ressources Humaines »

    2006 - 2007 2006-2007
    Maîtrise en « Gestion des Ressources Humaines », CESI IEMS, Aix en Provence
    Dans le cadre d'un Congés Individuel de Formation
  • Hôtelerie Restauration Aix en Provence - Directeur de la Restauration

    2003 - 2006 2003-2006
    Hôtel AQUABELLA***, Groupe PARTOUCHE, Aix en Provence
    Directeur de la Restauration

    37 000 Couverts
    Structure : 2 restaurants, 8 salles de conférence, 1 bar, 1 centre d’hydrothérapie
    Effectif en salle et en cuisine : 28 personnes
    Gestion administrative du service (Planning / Social / Achats de marchandise)
    Gestion financière du service (Masse salariale / Budget / Politique tarifaire / Ratio)
    Recrutement, formation et intégration des nouveaux collaborateurs.
    Définition du plan de formation des équipes.
    Mise en place de l’entretien individuel annuel
    Mise en place et suivi des 39h00.
    Ouverture et création de nouveaux points de vente.
  • CHATEAU DE TAULANE**** GOLF CLUB et GOLF DU CLAUX AMIC - Directeur de Salle des deux Etablissements

    2002 - 2003 2002-2003
    CHATEAU DE TAULANE**** GOLF CLUB et GOLF DU CLAUX AMIC, Taulane
    Directeur de Salle des deux Etablissements

    Structure: 2 Restaurants, 1bar, 1 Club House, 1 Snack, 2 Salle de séminaires
    Effectif en salle : 23 personnes
    Supervision et management des équipes sur les 2 sites.
    Fidélisation de la clientèle
    Organisation des compétitions de Golf, des séminaires, mariages, cocktails.
  • MERCURE KIKUOKA GOLF CLUB HOTEL****, Luxembourg - Responsable Restauration

    2000 - 2002 2000-2002
    MERCURE KIKUOKA GOLF CLUB HOTEL****, Luxembourg
    Responsable Restauration

    Structure : 1 restaurant, 4 salles de conférence, un Club House, un bar
    Effectif en salle et en cuisine : 23 personnes
    Organisation de l’Open du Luxembourg 3500 couverts/ CA 87 000.00€
  • MERCURE CANNES MANDELIEU***, Mandelieu 06 - Assistant Maître d’Hôtel /Maître d’Hôtel/ Responsable Restauration

    1998 - 2000 1998-2000
    MERCURE CANNES MANDELIEU***, Mandelieu 06
    Assistant Maître d’Hôtel /Maître d’Hôtel/ Responsable Restauration

    Structure : 1 restaurant, 6 salles de conférence, 1 bar
    Effectif en salle : 7 personnes
  • Divers - Divers

    1994 - 1997 1997-1998
    SERVICE MILITAIRE, La Valbonne
    1ers Maîtres d’Hôtel au Mess des Officiers, Gestion et encadrement des réceptions …

    1997
    HALCYON ROOM HOTEL ****, Park Land Avenue, Londres
    Chef de Rang au Restaurant Gastronomique

    1996
    CAFETERIA CASINO, Mouans-Sartoux
    Assistant de direction :
    Service, Production, Gestion financière et administrative

    1995
    COUNTRY CLUB ****, Grasse
    Réceptionniste, Cuisinier, Serveur, Valet de chambre, Aide Caddie Master

    1994
    CLUB MEDITERRANNE **** Opio
    Serveur

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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