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Florian WERY

TOURS

En résumé

Titulaire d'un diplôme d’Ingénieur des Industries Alimentaires au sein de l'ENSBANA, mes différentes expériences m'ont permis d'acquérir des compétences clés pour réussir dans l'industrie notamment agro-alimentaire et ses secteurs connexes (Pharmaceutique, Cosmétique)

Ma vision de la production se résument en 5 mots :

Sécurité - Qualité - Productivité - Satisfaction client - Bon Climat Social

Mes compétences :
Agroalimentaire
Process
Gestion
Amélioration continue
Production
Management
Gestion de la production
Gestion de projet
Industrie
Technique
Ingénierie

Entreprises

  • Laboratoires Chemineau - Tours (37) - Responsable Production / Conditionnement

    2014 - maintenant Responsable du Service Production/Conditionnement (120 personnes)

    Les Laboratoires Chemineau (64M€ de CA) est une société française spécialisée dans le développement et la fabrication en sous-traitance de produits pharmaceutiques sur les technologies aérosol, liquide et pâteuse.

    Filiale du Groupe ANJAC Health and Beauty depuis 2013, Chemineau est une CDMO (Contract Development & manufacturing organization) leader dans son domaine d’activité.

  • Delifrance - Chef d'Atelier Production - Site Romans sur Isère (26)

    Ivry sur Seine 2012 - 2014 Site spécialisé dans la Viennoiserie Surgelée. Site Pilote du Groupe Nutrixo caractérisé par un environnement Hautes Cadences et utilisant du matériel hautes technologies afin d'atteindre le rang de leader de son secteur au niveau Européen

    Mes principales missions :

    - Encadrement des équipes de production (Fabrication & Conditionnement) réparties en 5X8 (45 personnes) ==> Responsable d'équipe, Animateurs, Conducteur lignes
    - Gestion de Projets (Mise en placed'un Nouvel Outil GPAO, Investissement Machines, Optimisation Process, 5S, SMED)
    - Suivi et organisation de la production de l’usine (Ordonnancement / Planning Personnel)
    - Suivi du bon déroulement des opérations, des pertes matières, coût main d’œuvre + gestion des flux
    - Mesurer et maîtriser la performance (Exploitation Outil GPAO)
    - Assurer la sécurité du personnel, optimiser les conditions de travail
    - Participer activement au bon climat social dans l’entreprise

  • Delifrance - Superviseur Production - Site Bourg de Péage (26)

    Ivry sur Seine 2010 - 2012 Site de production de Brioches (Process Batch - Technologies Multiples, PAP, PAC, etc ..)

    - Suivi et organisation de la production de l’usine
    - Assurer un bon déroulement des opérations et maîtriser les flux (batch)
    - Encadrement de proximité des équipes de production
    - Maîtriser les pertes de matière et les coûts de main d’œuvre
    - Gestion de Projets "Amélioration Continue" (optimisation process, 5S, etc…)
    - Participer activement au bon climat social dans l’entreprise

  • Panzani - Stagiaire Ingénieur Production - 3ème Année ENSBANA

    Lyon 2009 - 2009 - Mise en Place d'un Automate gérant les flux de produits de la sortie des lignes de fabrication aux ensacheuses.

    - Suivi Mécanique/Informatique de l'Automate.

    - Optimisation des Paramètres de l'Automate & Création de documents de Références

    - Pilotage d'un Chantier de Maintenance visant à optimiser les installations de soutirage des silos stockant le produit.

  • Panzani - Ingénieur Production - Chargé de Projets - Site Nanterre (92)

    Lyon 2009 - 2010 - Mise en place et suivi d'un nouveau matériel ayant permis l'automatisation de la gestion des fluxs produits (convoyeurs, silos, ...)

    - Amélioration de la performance et de l’autonomie des équipes en mettant en place des outils du Lean Manufacturing (modes opératoires, plan de formation & fiches d’évaluation)

    - Pilotage de la Formation du Personnel (60 personnes), dédiée à l'utilisation du logiciel de Supervision d'un Automate, gérant le flux des produits de la sortie des lignes de fabrication aux ensacheuses

    - Création d'une Nouvelle Gestion/Organisation de l'atelier de Broyage des produits non-conformes.

    - Participation à la planification industriel

  • Consumer Perception and Cognition Laboratory (Ontario, Canada) - Stagiaire Ingénieur Recherche et Développement - 2ème Année ENSBANA

    2008 - 2008

  • Biscuiterie Fossier (Reims, 51) - Stagiaire - 1ère Année ENSBANA

    2007 - 2007

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