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Francis VOEGTLING

ISSY LES MOULINEAUX

En résumé

Management d'un laboratoire de microbiologie , management transversal usine et corporate, auditeur usine sur les thèmes de la Sécurité Alimentaire, expertise et formateur aux modules d'HACCP, de microbiologie , d'hygiène et des bonnes pratiques de travail dans le cadre de la Sécurité Alimentaire.
Résultats : certification ISO 22000 et AIB International , référent national en microbiologie et GMP'S
Poste de manager Sécurité Alimentaire chez CCE Grigny pendant 15 ans et depuis 5 ans poste de manager Systèmes intégrés Qualité/Sécurité Alimentaire - Santé/Sécurité - Environnement : expertise dans les 4 normes ISO 9001/ISO 22000-FSSC 22000/ OHSAS 18001/ISO 14001. Expert Sécurité Alimentaire et Système QESH et plant pilot sur la mise en place d'un nouveau logiciel Système intégré CCE Europe = INTEGRUM

Mes compétences :
AIB
Certification
Certification ISO
Food
Food industry
International
ISO 22000
Leader
Microbiologie
Qualité
Réalisation
Sécurité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • Coca-Cola Entreprises - Manager Système intégré QESH

    ISSY LES MOULINEAUX 2011 - maintenant Manager Système intégré et expertise sur les 4 normes ISO 9001/ISO 22000-FSSC 22000/ OHSAS 18001/ISO 14001. Expert Sécurité Alimentaire, auditeur Bonnes Pratiques (GMP) sur l'ensemble de s17 sites européens, formateur de formateurs, manager

  • Coca-Cola Entreprises - Responsable Microbiologie - Manager Sécurité Alimentaire

    ISSY LES MOULINEAUX 1993 - 2010 Référent national en microbiologie : coordinateur national sur une démarche d'optimisation des 5 laboratoires microbiologiques CCE France (audits, choix des meilleurs prestataires et négociation des tarifs)avec résultat = méthodes uniformisées en France pour un gain de 15K Euros/an

    Référent national en hygiène et bonnes pratiques du travail -
    participation à l'élaboration du standard d'audit corporate pour les usines Coca-Cola Entreprises France : création du référentiel sur la base AIB/TCCMS, audits, recommandations pour la direction qualité centrale.

    Expert en HACCP et ISO 22000 : 1er site Coca-Cola Entreprise France certifié ISO 22000 en 2008 : création d'une équipe SA de 16 collaborateurs impliqués dans la démarche, upgrade du HACCP avec la notion du PRPO, mise en place d'un plan de management de la Sécurité Alimentaire.

  • Société MAESCHLER - Responsable Qualité produits élaborés

    1991 - 1992 Mise en place d'un laboratoire de microbiologie
    Elaboration d'un référentiel Qualité , fiches techniques, certificats de conformité avec définition des analyses physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques requises sur la totalité des gammes de produits élaborés
    Produits élaborés = conception de bouillons pour soupes, potages, chips, sauces diverses,utilisation des épices et conditionnement spécifique des épices purs pour le client Fauchon

  • HEINEKEN - Microbiologiste

    Rueil-Malmaison 1988 - 1989 Microbiologie : Identification des levures de la bière
    Mission : mise en place de la Chromatographie en Phase Gazeuse pour la détection des matières volatiles dans la bière
    Formation de l'ensemble des techniciens de laboratoire à la technique CPG

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