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Franck DAVOINE

LYON

En résumé

Déterminé, j'accompagne mes collaborateurs et collègues qui apprécient ma rigueur.
Commercant, j'ai la culture du résultat, je trouve des solutions pour faire progresser le Chiffre d'affaire, le résultat des centres de profit qui me sont confiés.
Je m'implique dans des projets extérieurs à l'entreprise (FMI en Thaïlande, Amitom en Tunisie,ambassadeur de la ville du Havre).
- Depuis avril 2008 : Directeur Entrepôt Metro Cash and Carry Lyon.
- 2003-2008 : Directeur Marchandise Groupe Ulysse-Carrefour Tunisie.
- 2003 : Directeur des ventes Frais Géant Casino Pologne.
- 2000-2002 : Vice-président Achat produit frais Big C Thaïlande.
- 1998-2000 : Directeur Adjoint Hypermarché Géant Casino Taiwan.
- 1993-1997 : Chef de rayon, Chef de département alimentaire Géant Casino.

DIVERS
- Anglais : courant.
- Espagnol : notions..
- Chinois Mandarin: notions.
- Speaker FMI 2000-2002(Food Marketing Institute).
- Speaker AMITOM 2006 (Mediterranean association of processing tomato)
- 45 ans, marié 2 enfants.

Mes compétences :
INTERNATIONAL
Achat.
Marketing.
Management.
Operation.
retail
buying
Vente
Marketing
Export

Entreprises

  • Grossiste alimentaire - Directeur Centre de profit France

    2008 - maintenant

  • UHD Carrefour Tunisie - Directeur Marchandise et Marketing

    2003 - 2008 -Recrutement, formation et suivi des équipes Marchandise et Marketing.
    -Définition des budgets et suivi (salaires et charges,marge brute, ristournes,communication et marge commerciale).
    -Négociation des conditions d’achat (tarifs,remises,marges arrières, promotions, délais de paiement et taux de service).
    -Mise en place d’une carte fidélité Carrefour-Champion.
    -Développement d’une gamme de produits N1 local.
    -Animation et suivi du service import.

  • Géant Casino Pologne - Directeur des ventes

    Saint-Étienne 2002 - 2003 -Définition de la stratégie produit frais et suivi des budgets (chiffre d’affaire, marge brute et démarque).
    -Création d’une école de formation produit frais.
    -Suivi opérationnel des plans d’action développés.

  • Big C Thailande - Vice-Président Achat Produit frais

    2000 - 2002 - Définition de la stratégie produit frais et suivi des budgets.
    - Contrôle de l’activité du réseau d’hypers (CA, marges, profitabilité, qualité).
    - Négociation et approvisionnement.
    - Développement du concept “marché produit frais”.
    - Contrôle de la formation des équipes: Acheteurs et opérations.
    - Mise en place et suivi du centre de recherche et développement Produit frais (recettes,bonnes pratiques).
    - Définition et suivi de notre politique prix et promotion.
    - Développement du réseau de communication.
    - Ouverture de 6 hypermarchés sur 2 ans.

  • Géant Casino Taiwan - Chef de secteur directeur adjoint Hypermarché

    1998 - 2000 1999-2000 RESPONSABLE FILIERE PRODUITS FRAIS - GEANT TAIWAN.
    -mise en place d’une école de formation produits frais.
    -Support métier direction hypermarché.

    CHEF DE DEPARTEMENT ALIMENTAIRE DIRECTEUR ADJOINT - GEANT TAIWAN.
    -Formation et animation de l’équipe alimentaire (soit 9 chefs de rayon et 2 chefs de groupe).
    -Définition des objectifs et suivi.

    1998-1999 CHEF DE GROUPE PGC - GEANT TAIWAN
    -Collaboration avec les acheteurs du groupe Dairy Farm (sélection et négociation)
    -Ouverture des hypermarchés de Taichung et Kaohsiung):

  • Géant Casino France - Chef de rayon/Chef de groupe

    Saint-Étienne 1993 - 1998

Formations

  • Université Aix Marseille 1 Provence (Aix En Provence)

    Aix En Provence 2008 - maintenant Master 1 negociation internationale

  • Université Aix Marseille 1 Provence

    Aix En Provence 2007 - 2008 Master 2 en négociation internationale (VAE)

Réseau

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