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François CASPAR

TOULOUSE

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Résultat de la municipale en Haute-Garonne

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Audit
Audit interne
Contrôle de gestion
Excel + VBA
Microsoft Excel VBA
VBA

Entreprises

  • Moncigale SAS -Filliale Marie Brizard - Contrôleur de gestion industriel

    2012 - maintenant 240 employés, CA : 120 millions d’euros


    Elaboration de budgets (achat, industriel, logistique et commercial) / Analyse des écarts
    Calcul mensuel des prix de revient valorisé au PMP  forte variation des coûts d’achats des vins et création permanente de nouveaux produits (vente à l’export)
    Suivi des coûts de production : main d’œuvre et machine (10 lignes de production)
    Mise en place d’indicateurs opérationnels et financiers Evolution des coûts d’achats, suivi des pertes de valeurs, cadence de production, état des stocks sur 15 sites déportés, temps et coût de stockage
    Création de procédures pour limiter les pertes de valeurs (diminution de 300 k€ sur un an)
    Mise en place de la gestion de stocks déportés (Demande d’optimisation du système d’information)
    Assistance et formations des opérationnels dans la mise en place de nouvelles procédures
    Analyse des marges et des dégradations commerciales (marques, exportation, hard discount, CHD)
    Réalisation de la partie gestion d’une étude chinoise anti-dumping

  • Jovid'or (Joigny 89) - Assistant qualité

    2011 - 2011 J'ai intégré l'équipe qualité de Jovid'or de juillet à septembre 2011 en tant qu'assistant qualité. Le poste était en 3*8 (Posté 2 mois de nuit).

    Mes missions étaient de contrôler la qualité des produits finis, des matières premières ainsi que le respect de l'ensemble des process de productions.

    Je devais également gérer les problèmes qualités de la production en proposant des actions correctives.

    Au delà de mes missions, cette expérience m'a permis d'acquérir une expérience concrète en production agroalimentaire.

  • Groupe SEB - Chef de projet Innovation

    Vernon 2010 - 2010 Au sein de l'équipe R&D du Groupe SEB en lien avec le marketing, j'ai travaillé pendant 7 mois à l'élaboration de nouvelle technologie du café:


    Benchmark de cafetières. Recherche et analyse des appareils de la concurrence
    Proposition d’innovation en fonction des attentes consommateurs et des résultats des recherches. Evaluation des libertés d’exploitation des innovations
    Elaboration de procédures standardisées d’analyses du café
    Optimisation de produits existants
    Mise en place d’une étude consommateurs du marché US. Evaluation sensorielle du café avec un panel de consommateurs non entrainé
    Rédaction de comptes rendus, présentations régulières des résultats, animation de réunions, formation des futurs utilisateurs

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Réseau

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