Mes compétences :
Agroalimentaire
CHR
Restauration
Management
Entreprises
PROMOCASH-Sarl PROLIREST
- LOCATAIRE GERANT
maintenantCréation de la Sarl Prolirest, afin de prendre en location gérance le Promocash Nantes à compter du 1° février 2011.
30 salariés.
Brake France Services
- Responsable des Ventes
2008 - 2010Responsable des Ventes à Angers (Dépt.49,85,44,53,37,41,45)
Commerce
• Organiser le rapprochement entre les équipes Brake France, distributeur de surgelé et frais et celles de Rault distribution de produits d’épicerie, et frais.
• Management de 28 personnes, 1 Responsable Télévente, 3 Responsables de Secteurs, 8 télévendeuses et 16 commerciaux.
• Encadrer les Responsables et la Responsable Télévente, afin de les aider à monter en compétence, les accompagner dans leurs missions de formation, d’animation et de mise en place d’un management par objectif.
• Contrôler les différents leviers de l’activité, afin d’en tirer les plans d’action à mettre en place.
• Élaborer les règles de gestion de nos marges, afin d’accroître les résultats de l’équipe et donc de l’entreprise.
• Définir le niveau de stock sur les produits sensibles ou saisonniers.
Gestion
• Préparation budgétaire des groupes de ventes de l’agence.
• Garantir le respect de nos délais de paiement, par la tenu d’une réunion mensuelle crédit clients.
• Réduction des coûts commerciaux, passage de 16 à 11 secteurs de vente)
• Rationalisation des coût de distribution en collaboration avec le responsable exploitation.(€ kilo et tonnage par camion et jour de livraison)
• Suivi des litiges clients et du taux d’avoir.
• Préparation à la mise place d’Iso 22000, pour la partie commerciale.
Direction
• Revue de performance mensuelle avec la direction régionale sur les différents leviers commerciaux ( CA, Marge, Rotation clients, Familles produits, Niveaux d’utilisation de l’outils de commande et gestion commerciale terrain CRM.
Succès
• 100% des délégués commerciaux utilisent CRM
• 33% de gain de productivité commerciale
• - 45% sur l’effectif des commerciaux
• 33% dévolution du CA par secteur de vente (868K€ en 2008, pour 1157K€ en 2009)
• 35% dévolution de Marge par secteur de vente (202K€ en 2008, pour 273K€ en 2009)
• + 0,30 points sur notre taux de marge (23,25% en 2008 pour 23,62% en 2009)
PRODIREST-TRANSGOURMET
- Chef des Ventes
2002 - 2008Chef des Ventes à Reims jusqu’en 2005, puis La Roche-sur-Yon.
Commerce
• Suivi de la stratégie commerciale nationale : organisation du suivi client, gestion des litiges, veille concurrentielle, suivi des actions promotionnelles, organisation de salons, participation à l’élaboration de formation et des nouveaux outils de pilotage.
• Management d’une équipe de 10 commerciaux, recrutement, formation et accompagnements clientèle.
• Formation et Motivation de l’équipe
• Préparation et animation des réunions commerciales, mise en place et suivi d’opérations d’animation produits.
• Élaboration des tarifs et accords spécifiques
• Négociation de contrats grands clients
Gestion
• Élaboration des budgets en CA & Marge
• Vérification et suivi de la solvabilité client
• Analyse de la rentabilité des secteurs
Direction
• Participation aux réunions de comité de direction
• Prise de décision sur la stratégie commerciale
• Recrutement des commerciaux
• Interface services :coordination du service commercial et relation clients avec la logistique, l’approvisionnement, la comptabilité.
• Participation à la mise en place de la certification Qualicert.
Gestion de projet
• Réorganisation commerciale dans le cadre d’une politique de sectorisation
• Mise en place commerciale du Multiproduits pour les commerciaux de l’épicerie hygiène et du frais surgelé
Succès
• Mise en place d’un outil de pilotage de la prospection via Excel repris par la direction des ventes nationale
• Amélioration de la rentabilité commerciale de mes secteurs.(1500K€ par DC)
