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Goulc'hen GUILLOU

VIRE

En résumé

Passionné et dynamique, je mets mon expertise et énergie dans la réussite des missions qui me sont confiées. Après plusieurs années dans le monde de l'hôtellerie restauration, j'utilise ma connaissance des arts de la table et de l'hôtellerie dans le développement de Degrenne en Europe et Amérique Latine auprès de professionnels de la distribution HORECA et Retail.

Mes compétences :
Sommellerie
Informatique
Management
Vente B2B
Développement commercial
Négociation commerciale

Entreprises

  • Guy Degrenne - VP Sales & Marketing Europe, Latin America

    VIRE 2016 - maintenant

  • Guy Degrenne - International Key Account Manager

    VIRE 2016 - 2017

  • Guy degrenne - Responsable commercial RHD

    VIRE 2010 - 2015 Prescription des produits de la marque Guy Degrenne auprès des professionnels du CHR et des groupes hôteliers.
    Formation et accompagnements des Distributeurs.
    Négociation avec les comptes clés régionnaux.

  • Brake France services - Commercial

    2008 - 2010 Prospection, développement et fidélisation de la clientèle CHR, BCT et collectivités.
    Gestion de l'organisation commerciale
    Suivi de l'activité

  • Hôtel Ibis Thalasso - Directeur Adjoint, Responsable restauration

    2005 - 2008 Achats, gestions des coûts (marchandises et personnel)
    Développement commercial du pôle restauration
    Recrutement et management d'équipe
    Commercialisation des produits groupes et séminaires

  • Hostellerie du Vallon de Valrugues / Alpes Hotel du Pralong / Chatreau de Faverges - Directeur de Restaurant

    2001 - 2005

  • Careys Manor Hôtel, Angleterre - Duty Manager & Assistant Food & Beverage Manager

    1998 - 2001 Achats de Boissons sur 4 restaurants/ bars
    Gestion des stocks et ratios restauration avec les différents chefs de service

Formations

  • Lycée Saint Gabriel

    Pont L'Abbe 1995 - 1995 BAC ES

  • CFA De La Chambre Des Métiers CFA (Vannes)

    Vannes 1995 - 1998 BTS Hôtellerie Restauration

    Hôtellerie Restauration

  • Cfa De La Chambre Des Metiers Du Morbhian (Vannes)

    Vannes 1995 - 1998 BTS

  • Lycée Saint Gabriel

    Pont L'Abbe 1982 - 1995

Réseau

Annuaire des membres :