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R&R IceCream
- Manager de Lignes de Conditionnement
2015 - maintenant
Gestion des équipes de production 3x8 (20 personnes).
Supervision de 3 conducteurs de Ligne (conduite technique, changements de formats, préparation des différentes lignes de production, opérations de nettoyage).
Bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, suivi des nomenclatures.
Suivi de la réception du mix jusqu'à la conception du produit fini.
Suivi des approvisionnements.
Suivi qualité et sécurité.
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SERETRAM
- Technicien Laboratoire – Qualité Vrac – Surveillant Chaudière
2013 - 2013
Gestion de l’échantillothèque, prélèvement, contrôles et analyses de la production, saisie et analyse des
résultats, préparation des analyses sensorielles - Contrôles et vérifications sur chaudière, stérilisateurs,
compresseurs, pompes à vide, adoucisseurs, relevé de compteurs eau-énergie-gaz, etc…
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SCAAP Kiwi Fruits de France
- Chef d'Equipe de Production
2013 - 2014
Management des opérateurs de production (15 personnes), réglage des lignes de conditionnement, mise en œuvre des outils de gestion de la production, contrôle de la qualité des produits finis, déclenchement des actions correctives, saisie informatique, réalisation du reporting de l'activité, souci de la sécurité.
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SAIPOL Société Agro-Industrielle de Patrimoine OLéagineux
- Assistant Qualité et Laboratoire
2011 - 2012
Qualité : Gestion des échantillothèques Qualité et Laboratoire, saisie des bulletins d’analyses, réclamations, dérogations, gestion documentaire, passage au nouveau logiciel de gestion documentaire Atlas et diffusion aux services concernés.
Laboratoire : Contrôles et analyses sur produits en cours de fabrication, saisie et analyse des résultats, déménagement du laboratoire (participation à la réalisation des plans du nouveau laboratoire, planning de déménagement, remise en service des différents postes de travail, etc….
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Voyage en Australie
- Backpacker/Wwoofing/HelpExchange
2010 - 2011
Cultural and linguistic travel to improve my English (Working Holiday Visa)
Farmer: 2 months, Dryburgh Station, Cloncurry, Queensland.
Kitchen Hand: 1 month, Thaï Restaurant, Darwin, Northern Territory.
Grape Picking: 1 month, Western Australia.
Bartender: 4 months, Esplanade Hotel, Busselton, Western Australia.
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Castel Frères
- Technicien Sécurité
2009 - 2010
Réalisation du Document Unique : rédaction de la procédure de réalisation et de mise à jour, animation des réunions de travail et des analyses terrain, rédaction du Document Unique.
Sécurité vis-à-vis des Agents Chimiques Dangereux : Fiches de Données de Sécurité, Equipement de Protection Individuelle, Moyens de préventions, etc…
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Lesieur
- Employé Administratif
Asnières sur Seine
2009 - 2009
services Approvisionnement et Expédition en simultané :
Utilisation du système AS400 : Movex et Providence. Gestion des expéditions, préparation des commandes et affrètements, gestion des approvisionnements en articles de conditionnement, saisie des ordres d’achats, inventaire, gestion des stocks, etc…
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Lesieur
- Assistant Qualité
Asnières sur Seine
2009 - 2009
Echantillonnage, prélèvements sur chaîne et matières premières, contrôles et analyses diverses, suivi et saisie des autocontrôles, gestion des cartes de contrôles, gestion des non-conformités, réclamations, etc…
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Château Rauzan Ségla (Margaux) et Château Canon (St Emilion)
- Apprenti Responsable Qualité
2007 - 2008
Mise en place d’un système qualité centré sur la maitrise des pratiques de production (validation et homogénéisation des pratiques de production et validation de l’organisation et de l’efficience du travail), mise en conformité réglementaire.
