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Amélia DURETZ

BRIVE LA GAILLARDE

Electionsmunicipales 2026

RETROUVEZ GRATUITEMENTRésultat municipales à Brive-la-Gaillarde
Résultat municipales en Corrèze

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Formulation
Recherche
Recherche et Développement
Innovation
Analyse sensorielle
R&D
Qualité
Gestion de projet
Marketing

Entreprises

  • CREOL - StageTechnicienne

    maintenant Conduite d'essais de recherche appliquée sur le tannage thermique des tourteaux de colza destinés à l'alimentation animale.
    - Calibration de l'appareillage (cuiseur de laboratoire avec injection de vapeur)
    - Élaboration d'un plan d'expérience
    - Mise en œuvre des essais et échantillonnage
    - Interprétation des résultats

    Stage Fin DUT

  • Mainjolle société nouvelle - Stage Ouvrier

    maintenant Conditionnement des produits de charcuterie (brochettes, saucisses)

  • Delvert - Ingénieur R&D

    Vert-le-Grand 2011 - maintenant

  • ITERG - Responsable développement produit

    2010 - 2010 Conduite d'un projet de développement d'un produit innovant:
    Mise au point d'une masse de chocolat à teneur énergétique réduite dans le cadre d'un contrat privé avec un client industriel.
    - Gestion du projet de formulation dans le respect des objectifs qualité et des contraintes marketing et réglementaires.
    - Veille concurrentielle et scientifique
    - Sourcing fournisseurs
    - Expérimentation en laboratoire : planification des essais et rédaction des protocoles - organisation et suivi des essais en laboratoire chez le client (essais pré-industriels)
    - Analyse des résultats et proposition de nouvelles orientations
    - Rédaction des comptes-rendus et synthèse de résultats
    - Animation de réunions de validation d'avancement du projet avec le client : présentation des résultats sur powerpoint et dégustation d'échantillons.

    Stage ingénieur

  • R&R Ice Cream - Chargée de mision

    2009 - maintenant Identification et évaluation des pertes sur la matière grasse végétale d'enrobage et de pulvérisation, et propositions d'améliorations en vue de leur réduction.
    Résultats :
    - Choix d'une recette optimisée du cacao d'enrobage auprès du fournisseur
    - Propositions chiffrées d'investissement : amélioration des conditions de stockage pour une meilleure traçabilité, devis sur matériel de production)
    - Redéploiement des postes de travail - limitation des déchets.

    Formation sur le process de fabrication et sur les indicateurs de productions utilisés.

    Stage de Maîtrise

  • CREOL - Technicienne de recherche

    2007 - 2007 Conduite d'essais de recherche sur le tannage thermique des tourteaux de colza.
    - Poursuite des travaux réalisés pendant mon stage.
    - Analyse des résultat et rédaction du compte-rendu.
    Publication des résultats lors de l'AOCS Congress, Seattle, 19-21 mai 2008 : "Study of the thermal tanning of rapeseed meal by the mean of a bench-cooker", Alain QUINSAC, Patrick CARRE, Jacques EVRARD, Jean-Philippe Loison & Amélia Duretz.

Formations

Réseau

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