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Thomas LEDERMANN

BORDEAUX

En résumé

Responsable centre de conditionnement légumes frais
Gestion et coordination du conditionnement en flux tendu
Management d'une équipe de 7 à 30 personnes selon l'activité
Assurer les objectifs de production
Mise en conformité avec un cahier des charges grande distribution

Entreprises

  • ALLIX - Responsable station de conditionnement

    maintenant

  • Agence Protéines - Stage Ingénieur conseil

    2010 - 2010 • Veille (réglementaire, scientifique, risques émergents)
    • Conseil scientifique et réglementaire
    • Sécurité produit, HACCP
    • Audit d’organisation de crise et rédaction de manuel et guide de crise
    • Gestion de crise

    • Stratégie marketing
    • Positionnement et promotion produit
    • Communication corporate, produit et sensible
    • Formation et media training

  • DGCCRF - Stage R&D

    Paris 2009 - 2009 Sujet R&D : Adultération du jus d’orange par du jus de mandarine

  • Kraft Food / Lu - Stage opéateur

    2008 - 2008 Stage ouvrier en production sur la chaîne mikado

Formations

Réseau

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