Mes compétences :
Nutrition humaine
Alimentaire
Nutraceutique
Protéines
Entreprises
LNC, Laboratoires de Nutrition et Cardiométabolisme
- Chargée de Projets Scientifiques
2013 - maintenant
Centre STELA, Université Laval, Québec, Canada
- Auxiliaire de recherche - 6 mois
2008 - 2008Travail de recherche sur l'identification de peptides de lactosérum à titre d’inhibiteurs de protéases digestives
Materne-Confilux, Andros SA, Floreffe, Belgique
- Technicienne R&D - 3 mois
2007 - 2007Travail de recherche et développement pour texturer un produit d’abricots en optimisant la viscosité, le goût et le coût grâce aux plans d’expériences.
Formations
Laval University (Québec)
Québec2008 - 2013PhD Sciences et Technologie des Aliments
