PLAILLY
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Plailly ainsi que le résultat des européennes dans l'Oise.
Ouvert aux opportunités professionnelles, à la recherche d'un nouveau défi professionnel
Je suis ingénieur en agro-alimentaire et docteur en génie des procédés. Mes domaines d'expertise sont les suivants :
- R&D générale
- Génie des procédés
- Qualité
- Produits carnés
Depuis le début de ma carrière, j'évolue dans un environnement très international et j'ai développé des compétences dans d'autres disciplines comme :
- Communication
- Biométrie
Mon travail se positionne à l'interface entre les procédés, les équipements, les ingrédients, les produits, les méthodes et la qualité, aussi bien sur des missions d'innovation (développement de procédés), d'optimisation de fabrications ou de mise au point de produits.
Mes compétences :
Viandes et produits carnés
Gestion de réunion
Enseignement
Rédaction de contenus
Gestion de projets
Contact alimentaire
Plans d'expériences
HACCP
Jambon cuit
Fumage
Injection de saumure
Statistiques
Cuisson
Décongélation
Malaxage
Séchage
Conseil technologique
Développement de produits
Optimisation de procédés
