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Francois JACQUEMIN

TOULOUSE

En résumé

Double formation : ingénieur (agro) et gestion (ICG).
Expérience de direction de PME et dans de grandes entreprises.
Un goût et une expérience entrepreneuriale.
Une passion pour la stratégie d'entreprise et l'innovation.
Tenace, plutôt fonceur, aime les relations cordiales et franches.
A la recherche de partenaires pour le développement de projets innovants dans les domaines de l'agro-alimentaire, les services ou l'environnement.

Mes compétences :
Agriculture
Alimentaire
Création
Innovation
Partenariats
Stratégie

Entreprises

  • FRAISENS - CREATEUR-GERANT

    2007 - maintenant Etude de marché
    Recherche et mise au point d'un nouveau procédé
    Essais préindustriels
    Tests marchés

  • Alliance agro alimentaire - Directeur de la production agricole

    Rennes 2001 - 2005 activité de alliance agro alimentaire :
    Valorisation du lait de ses adhérents coopérateurs par le biais de ses filiales:
    3A SA : produits frais
    LFO : fromages
    Boncolac : crême glacées et patisseries
    Bonilait protéine : poudre de lait et dérivés.

    500 M€; DE CA / 2000 salariés / transformation de 500 ML de lait par an issu de 2000 exploitations agricoles.

    poste occupé : en relation directe avec le Président et le secrétaire général du groupe, direction des services liés à la production et aux approvisionnements en lait produit par les coopérateurs (collecte, froid à la ferme, agrofourniture, services techniques auprés des adhérents).

    réalisations :
    Redéfinition des missions et de la stratégie des services amonts (2001).
    Extension de la démarche qualité à l'ensemble du périmètre amont et à 70% des coopérateurs.(2002)
    Informatisation des agents de maitrise chargés de la relation avec les adhérents. (2002/2003)
    Restructuration des services : recentrage des missions (analyse de la valeur)/ centralisation des services administratifs (qui étaient répartis sur plusieurs sites)/synergie entre services/ adaptation des équipes à la baisse du nombre de producteurs de lait/ accords de collecte avec les entreprises de la région.(2004/2005): baisse de 15% des coûts amont.

  • Union Lorraine des Producteurs de Lait - Directeur Général Adjoint

    1994 - 2000 L'Union Lorraine des Producteurs de Lait est une coopérative de collecte et de vente de lait, ayant un CA de 40 M€ et un effectif de 60 personnes.
    Elle posséde une filiale la SARL MATEL (CA : 3 M€, 30 salariés)spécialisée dans l'agfofourniture, le conseil et l'installation des bâtiments et équipements d'élevage, l'installation et le SAV du froid à la ferme, la climatisation en agriculture et en industrie.

    Fonctions occupées :
    - En relation avec le DG et le conseil d'administration, réflexion et mise en place de la stratégie de la coopérative et de sa filiale, réalisation des budgets prévisionnels et des outils de pilotage, mise en oeuvre opérationnelle de la stratégie.
    -Direction opérationnelle de la filiale MATEL : développement de la climatisation en secteur hors agricole afin de faire face à la baisse du nombre d'éleveurs ; développement de l'exportation sur le secteur bâtiment élevage ; réorganisation des services afin d'optimiser les coûts et de développer les ventes : augmentation du CA de 10%.
    -Directeur Qualité du groupe : Première entreprise à avoir mis sous assurance qualité l'ensemble de l'amont de la filière laitière : producteurs de lait, collecte et services techniques aux éleveurs.
    -Directeur des services techniques : Mise en place d'un management participatif par objectif, généralisation de l'outil informatique pour l'ensemble du personnel terrain (début de la nomadisation), optimisation de la collecte (passage en trois jours, automatisation de la reception-expédition)/ résultat : maintien de l'activité et des coûts malgré une très forte concentration des élevages laitiers de la région.
    -Responsable du service remplacement en agriculture (30 salariés) : création d'un des premiers groupements d'employeurs à vocation remplacement afin de moderniser et pérenniser le service remplacement de la coopérative. Elaboration d'une nouvelle politique tarifaire et commerciale qui a permis d'équilibrer les comptes de l'association et donc de la pérenniser.

Formations

  • Institut Français De Gestion ICG

    Paris 1996 - 1998 MANAGEMENT STRATEGIQUE

  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 1982 - 1985 AGRONOMIE APPROFODIE/ZOOTECHNIE

Réseau

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