Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Kaizen
ISO 900X Standard
ISO 14001 Standard
Audit
Entreprises
Bongrain
- Responsable fabrication et affinage
2012 - maintenantBongrain.
- * Encadrement, 6 agents de maîtrise et 180 opérateurs (120 en conditionnement, 45 en affinage, 15
magasin expédition)
* Mise en place de nouvelles lignes, groupe de travail performance, relation marketing. Projet
d'agrandissement de l'atelier de conditionnement.
Responsable fabrication et affinage, Sté fromagère de Xertigny (88) Groupe Lactalis.
Sté fromagère de Xertigny (88) Groupe Lactalis
- Responsable fabrication affinage
2008 - 2012* Encadrement d'un adjoint, 6 agents de maîtrise et 80 opérateurs Réorganisation de l'atelier pour
passer d'une fabrication en 2*8 en 3*8.
Marcillat corcieux grp lactalis
- Adjoint responsable de fabrication
2006 - 2008* Participation au lancement du nouvel atelier de fabrication
Groupe Lactalis Marcillat corcieux grp lactalis
- Chef d'équipe
2002 - 2006Chef d'équipe atelier de conditionnement de munster Caves d'Ostheim (68)
Encadrement d'une équipe de 8 à 12opérateurs
Formations
Ecole Supérieure Agriculture (Angers)
Angers2000 - 2002Diplôme d'ingénieur
Spécialisation dans le domaine de la conception et de l'industrialisation de produits agroalimentaires.
* Stage 2éme année (3mois) : SOCOPA Cherré (72) : validation d'un nouveau conditionnement de steak haché ;
* Stage de fin d'études : Fromagerie Marcillat Groupe Lactalis (88) : Etude sur la fiabilité des lignes de
conditionnement des fromages
