SAINT GENES CHAMPANELLE
LE 22 février 2016 , j'ai intégré le groupe LACTUNION et occupe le poste de directeur d'usine a l'usine lactinov d'ABBEVILLE ( 80)
NOUS fabriquons du lait uht en bouteille PEHD ( 0,2 l a 1 litre ) , lait blanc , aromatisé , creme et babyfood
le site produit du beurre industriel ( nizo et baratte )
Au préalable , J'occupais le poste de reponsable industriel à la société laitière des volcans d'Auvergne ( coopérative TERRALACTA ) , en charge de l'animation de deux sites industriels le premier se situant à THEIX (63) et l'autre AUZANCES (23) , je suis rattaché au dg de l'entreprise .
Nous produisons pour la distribution française du lait UHT en brique et en bouteille environ 200 M de litres .
L'implantation des usines permet de conditionner sous l'appelation " lait de montagne " .
Cette mission de management et de technique ( productivité et qualité ) me permet d'avoir une vision globale sur le processus de la réception des matières , leur transformation jusqu'a l'expédition vers le commerce .
J'ai une longue expérience en termes de management d'équipe de production que ce soit en équipe autonome ou avec de l'encadrement intermédiaire ( cadre - maitrise ) > 15 ans
Ce que j'apprécie principalement sont la valorisation des produits agricoles du terroir ( lait de montagne entre autre ) , le management des Hommes , ainsi que la gestion de la performance et la coordination des différents services .
j'ai passé une autre partie de ma carrière (10 ans ) dans le secteur laboratoire - qualité , ce qui m'a passionné et permis d'apprendre la rigueur et l'exigigence nécessaires à cette fonction .
Mon objectif professionnel est de poursuivre dans le management , j'apprécie les contacts humains et leurs diversités soit dans le secteur opérationnel de la production ou dans la gestion et l'animation de la qualité et de pouvoir découvrir d'autres produits agro-alimentaires .
Mes compétences :
Management
Process laitier et extrusion aseptique
Lean management
Qualité/ assurance qualité ISO
Audit de procédes - process
Assurance qualité
Coordination multisites et direction usine
Direction technique
