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François MAUDET

BORDEAUX

En résumé

Elessemo est un cabinet d'ingénierie de gestion de projets industriels.
Notre société se compose d’ingénieurs process & fluides, d’ingénieurs bâtiment, d’architectes, d’un bureau d’étude, d’un consultant en distillation et d’un consultant en stratégie d’investissement industriel.
Fort de notre expérience dans divers domaines, gravitant principalement autour du monde des Vins & Spiritueux, nous sommes en mesure d'accompagner les industriels pour leurs projets de construction neuve, de développement de site et d’intégration de procédés . Et ce depuis l’avant-projet (scénarios sur plan, cadrage budgétaire, recherche de solution, …) jusqu’à la conduite de chantier, en passant par les études et la consultation des entreprises. Notre valeur ajoutée dans le process agroalimentaire et la distillation nous permet de vous conseiller sur tout type de problématique.

Actuellement, je suis au poste d'ingénieur chef de projets, en process industriels, fluides et énergies. Spécialisé dans le process de distillation de spiritueux, je peux intervenir sur tout type de process. En parallèle, j'interviens en assistance à maîtrise d'ouvrage et maîtrise d'œuvre dans la conduite de projets industriels.

Mes compétences :
Gestion de projets
Gestion planning, budget
Etude de projet
Coordination de chantier
Chauffage / Ventilation / Climatisation
Electricité Courant fort, courant faible
Projection AutoCad, Visio
Rédaction comptes rendus, DCE, CCTP
Relations humaines
Innovation / R&D
Bâtiment, gros oeuvre, terrassement, charpente
Utilités, plomberie
Protection incendie
Process Vins et spiritueux, distillation
MS Project
Microsoft office
Adaptation / Flexibilité
Technique
AutoCad
Gestion de partenariats
CVC
Gestion budgétaire
Microsoft Visio
Gestion de projet
Organisation
Plomberie
Assistance à maîtrise d'ouvrage
Maîtrise d'œuvre
APS et APD

Entreprises

  • Elessemo - Ingénieur chef de projets industriels, Process & Fluides

    2012 - maintenant Actuellement, je suis au poste d'ingénieur chef de projets, en process industriels, fluides et énergies. Spécialisé dans le process de distillation de spiritueux, je peux intervenir sur tout type de process. En parallèle, j'interviens en assistance à maîtrise d'ouvrage et maîtrise d'œuvre dans la conduite de projets industriels.

    Mes projets mis en œuvre :
    - Conception et réalisation process du nouveau site industriel de La Grande Chartreuse (Distillerie, Cuverie, Cave) ; depuis 2015.
    - Supervision projet, conception et réalisation de 2 nouvelles distilleries (bâtiments et process) en Arménie pour Yerevan Brandy Company, entreprise du groupe Pernod-Ricard ; de 2014 à 2016.
    - Supervision projet, conception et réalisation process de la nouvelle distillerie d'Absinthe Supérieure Pernod pour Pernod-Ricard ; 2012.
    - Supervision projet, conception et réalisation process de 2 chais d'assemblage de liqueurs pour la Distillerie Merlet & Fils ; 2013 et 2014.
    - Supervision projet, conception et réalisation process d'une cuverie de traitement de Cognac et Brandy, pour Cognac Larsen ; 2014.
  • Airstar - Chef d'équipe Grand Prix de F1, Singapour

    2010 - 2011 Chef d'équipe pour l'installation et la surveillance de ballons lumineux pour le Grand Prix de Formule 1 de Singapour :

    - Mission d'1 mois en 2011 pour l'organisation de la pose et de l'entretien de 450 ballons lumineux pour le Grand Prix de Formule 1 de Singapour.

    - Stage de 3 mois à Singapour dans l'éclairage via ballons lumineux, en 2010, consacrés à l'évènementiel, aux tournages de films nocturnes, aux chantiers nocturnes, ...
    Missions : préparation, montage, surveillance, démontage, organisation de la pose et de l'entretien de 600 ballons lumineux pour le Grand PRix de Formule 1 de Singapour...
  • JF Cesbron, service technologie - Apprenti Ingénieur chargé d'affaire

    2008 - 2012 Missions réalisées pendant mes 3 années d'alternances au service technologie :

    Missions "Ingénieur chargé d'affaires" :
    Suivis de chantiers, gestion des budgets et planning, réalisation : vivarium pour lézard au centre écologique du CEREEP (CNRS et ENS), chambre de germination (climatisation, régulation, éclairage, production thermique, isolation, électricité ...)

    Missions "Technicien" :
    Sur différents chantiers issus du service technologie : mesures, essais, montages de climatiseurs, raccordement tuyauterie, câblage électrique, ...
    Applications spéciales frigorifiques pour industriels.

    Missions "Bureau d'étude" :
    Devis pour industriels vinicoles, devis d'un tunnel de refroidissement de bougies, devis froid solaire pour l'export, réseaux aérauliques, hydrauliques, régulation, automatisme ...

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