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François TERRAS

PAU

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Résultat municipales dans les Pyrénées-Atlantiques

En résumé

Mes compétences :
Gestion
SAP
Comptabilité analytique
Essbase
Contrôle de gestion
Finance
Management
Budgétisation
Pilotage
Comptabilité

Entreprises

  • EURALIS GASTRONOMIE, N°1 mondial du Foie Gras - Contrôleur de Gestion métier

    2003 - 2009 Au sein de la filiale du groupe agroalimentaire coopératif EURALIS , mes missions de contrôle de gestion sont à l'image des défis que ce dernier relève tous les jours sur des métiers différents et pourtant complémentaires.
    Depuis 2005 (Liste non exhaustive):
    => Contrôle de Gestion Industriel de deux Conserveries.
    -Principaux Outils: SAP (FI-CO-MM),VIF (GPAO)
    -Suivi des Indicateurs de performance industrielle (Productivité, Rendement Matière,Taux Horaire, Coût de non qualité, Coût Energétique,etc...) par activité.

    => Contrôle de Gestion Commercial d'un Réseau client à part entière.
    -Principal Outil: ESSBASE
    -Suivi des indicateurs classiques de performance commerciale (CA,Marge,Effet Prix/Mix) par produits et par clients.

    => Contrôleur de Gestion d'une Filiale du Groupe.
    -Principal outil: SAP
    -Suivi de la performance globale de la filiale (Calcul et Contrôle des Prix de cessions Internes, Contribution commerciale, Charges Fixes de fonctionnement, Eléments purement financiers et/ou exceptionnels du compte de résultat).

  • QUICK, restauration rapide - Leader/Steward

    1999 - 2003 => Leader/Steward (Chef d'équipe).
    -Encadrement d'une équipe de 3 à 7 personnes selon le secteur (Grill ou Caisse)
    -Responsable du Quality Book (Document officiel HACCP) et des principaux contrôles qualité (Réceptions MP, Critères qualité internes,etc...)
    -Responsable de la formation des équipiers et du bon déroulement de la production/service en caisse.
    -Suivi des écarts de consommations de matières premières.
    -Mise en place de procédures et de documents de formation interne.
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Vous avez travaillé avec François dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord François à vos contacts.

Formations

  • Université Pau - Pays De L'Adour (Pau)

    Pau 2002 - 2003 DESS Economie Gestion Système Agro-alimentaire

  • Université Pau - Pays De L'Adour

    Pau 1998 - 2002 DEUG-Licence-Maîtrise Economie & Gestion

Réseau

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