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Franz DAHMEN

PARIS

En résumé

En recherche active d'un CDI en Guest Relations / Conciergerie / Réception en hôtel de luxe à Paris.

Diplômé de l'EMC - IEMI - CMH (Centre de Management Hôtelier International) avec un MBA Hôtellerie Internationale et Management du tourisme et des marques de luxe.
Diplômé de The University of Mississippi avec un Bachelor double spécialité Hospitality Management / Business.

Expériences significatives en hôtellerie de luxe :
• CDD de 7 mois en 2015 en Conciergerie au Palace Hôtel Plaza Athénée à Paris.
• Alternance de 8 mois en 2014 en Réception à l'hôtel 5* Intercontinental Paris Avenue Marceau.
• Stage de 8 mois en 2013 en Conciergerie - Réception à l'hôtel 5* Champs Elysées Plaza à Paris.
• Stage de 5 mois en 2012 en Relations Clientèle à l'hôtel 5* Ritz à Paris.

EXPERIENCES :

• Management de l'Hôtellerie de luxe
• Marketing de l'Hôtellerie de luxe
• Finance des Services Hôteliers
• Tourisme et Tourisme Ecologique
• Revenue Management
• Développement durable du secteur du luxe
• Management de la qualité
• Management de projet
• Management d'équipe

• Compétences Informatique : Microsoft Office, Outils Internet, Property Management Systems Protel, Topsys, Opera et Fidelio

• Langues : Espagnol (langue maternelle), Anglais (courant), Français (opérationnel), Portuguais (débutant)

Caractère motivé, sociable, rigoureux et créatif, qui me permet de m’adapter très vite, d’intégrer des responsabilités, ainsi que de coordonner des projets en autonomie ou au sein d’une équipe.

N'hésitez pas à me contacter.

Franz Dahmen

Mes compétences :
Microsoft office
Internet
Marketing
Hospitality Management
Tourisme
Tourisme durable
Hôtellerie de luxe
Property Management System ' Protel'
Management d'équipe
Business
Fidelio
Réception Hôtellerie
Relations Client
Opéra
Topsys
Conciergerie de luxe
Revenue management
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Plaza Athénée, Paris - Assistant Concierge

    2015 - 2015 Durée du CDD : 7 mois
    • Anticipation, prise en charge et suivi des demandes des clients en assurant une satisfaction optimale
    • Conseils sur les activités de la région, organisation des séjours et coordination des diverses réservations (activités culturelles, touristiques, sportives, restaurants, tours, croisières, etc.)
    • Optimisation de la qualité des services de l’hôtel en application des standards du Plaza
    • Supervision des chasseurs, bagagistes et voituriers

  • Hôtel Intercontinental Paris avenue Marceau - Réceptionniste

    PARIS 8 2013 - 2014 Durée du contrat d'alternance : 8 mois
    • Accueil, accompagnement et renseignement de la clientèle
    • Procédures de check-in et check-out
    • Management des réservations et distribution des chambres
    • Tenue de caisse
    • Traitement des demandes spéciales
    • Gestion de shift en autonomie

  • Hôtel 5* Champs Elysées Plaza, Paris - Concierge - Réceptionniste

    2013 - 2013 Durée du stage : 8 mois
    • Accueil, accompagnement et renseignement de la clientèle
    • Procédures de check-in et check-out
    • Tenue de caisse
    • Traitement des demandes spéciales
    • Conseil et assistance dans la préparation et l’organisation des séjours des clients : conseils de visites, recommandations et réservations de restaurants, spectacles, évènements sportifs, etc.

  • The University of Mississippi - Assistant Coordinateur du Programme International

    2012 - 2012 Durée du CDI : 6 mois
    Missions :
    • Prise en charge des étudiants internationaux : emplois du temps, logement, dossiers de candidature...
    • Management de crise et résolution des problèmes
    • Participation à la promotion du programme au niveau international
    • Contact avec les universités francophones et hispanophones

  • The University of Mississippi - Conseiller en Chef du Programme Universitaire Estival

    2012 - 2012 Durée du CDD : été 2010, été 2011, été 2012
    Missions :
    • Manager d'une équipe de 16 conseillers
    • Organisation d'activités et de plannings, répartition des tâches, supervision des conseillers
    • Management de crise et résolution des problèmes

  • Ritz Paris - Relations Clientèle

    2012 - 2012 Durée du stage : 6 mois
    Missions :
    • Accueil, accompagnement et renseignement de la clientèle selon les critères et les procédures en vigueur à l'Hôtel Ritz Paris
    • Elaboration d'un service et suivi clientèle d’excellence et personnalisé afin d'augmenter la fidélisation
    • Prise en charge de la clientèle de prestige et interlocuteur privilégié de la clientèle anglophone et hispanophone
    • Travail en collaboration avec tous les départements et services (bagagerie, room service, réception, housekeeping, etc.)
    • Tâches administratives quotidiennes liées au service des Relations Clientèle

  • The University of Mississippi - Superviseur de Résidence

    2010 - 2010 Durée du CDD : 5 mois
    Missions :
    • Coordination d'une centaine d'étudiants internationaux
    • Organisation d’évènements et d’activités pour les étudiants
    • Prise en charge de l'accomodation des étudiants

  • The University of Mississippi - Assistant Coordinateur du Programme d'Anglais Intensif

    2010 - 2011 Durée du CDD : 2 semestres (de août à décembre 2010 et 2011)
    Missions :
    • Supervision des nouveaux étudiants
    • Gestion de la résidence
    • Renforcement des règles

  • The University of Mississippi - Organisateur de conférences

    2007 - 2010 Durée du CDI : 3 ans
    Missions :
    • Organisations d’événements, de conférences et d’animations
    • Management d’équipe

  • COSI (Costa Rican Spanish Institute) - Coordinateur Touristique

    2007 - 2007 Durée du CDD : 6 mois
    Missions :
    • Organisation de visites estivales
    • Prise en charge de groupes d'étudiants
    • Force de proposition et d'innovation

Formations

  • IEMI - CMH

    Paris 2013 - 2015 • Programme de 3ème cycle du Centre de Management Hôtelier International, reconnu par l'état français et accrédité à l'international, au niveau Bac +5
    • Formation en alternance
    • Thèse : Renforcer la satisfaction et la fidélisation par le management des relations clients dans les hôtels de luxe à Paris

  • Institut Supérieur Du Commerce

    Paris 2011 - 2011 • Echange universitaire d'un semestre
    • Enseignement intensif de la langue française
    • Cours de Tourisme et d'Hôtellerie de Luxe niveau Master

  • University Of Mississippi (Oxford, Ms

    Oxford, Ms (Usa) 2008 - 2012 • Ambassadeur International (2008-2012) avec assistance aux étudiants internationaux et organisation d’activités multiculturelles
    • Membre de l’Association des Etudiants d’Amérique Latine (2007-2012) avec l'organisation d’événements culturels

  • University Of Mississippi

    Oxford, Ms 2007 - 2008 • TOEFL : 587
    • SAT : 560
    • ACT : 19

Réseau

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