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Frédéric CAROLY

ROUEN

En résumé

Professionnel confirmé des achats, avec plus de 20 ans d'expérience en achats directs et indirects dans des sociétés internationales (grands groupes et ETI), en particulier dans le secteur hygiène-cosmétique et l'agro-alimentaire, je contribue avec mes équipes à l'amélioration des résultats de l'entreprise et à la maîtrise des risques fournisseurs via des actions de sourcing locales, nationales ou internationales, mais aussi via des projets d'envergure (Global Strategic Sourcing, Cost Reduction Program) et des relations fournisseurs approfondies permettant d'avoir un panel fournisseur optimisé et innovant.

Mes compétences :
Leadership
Management
Professionalisme et Exemplarité
Réactivité
Exigence
Méthodologie
Capacité à obtenir le meilleur des fournisseurs
Gestion fournisseurs
Gestion du risque
Category management
Négociation achats

Entreprises

  • Pastacorp (Lustucru - Rivoire&Carret) - Directeur Achats

    2018 - maintenant Pastacorp = 5 entités en France, dans le secteur des pâtes seches (dont marque Lustucru), pâtes fraiches, gnocchis, quenelles; 120M € de CA annuel
    Création du poste de Directeur Achats en janvier 2018, afin de structurer, harmoniser, rationaliser les Achats au niveau Groupe.
    Responsabilité sur l'ensemble des achats de matières premières , emballages, achats techniques, achats généraux, contrats + management + élaboration et pilotage de la stratégie achats
  • Groupe Lemoine - Directeur Achats

    2009 - 2017 Dimensions du poste : 60 M€ d'achats, dont 30M€ d'achats de matières premières (MP), 10 M€ de packaging, 10M€ d'achats techniques et 8M€ d'achats transports par an.

    Principales missions :
    - Responsable de la politique Achats et de la définition des stratégies par catégories d'Achats
    - Gestion en direct des achats de matières premières (Coton, Viscose, PP) et des investissements.
    - Management du service achat Groupe et des achats locaux
    - Responsable des relations avec experts et assureurs suite au sinistre total du site de production de Lemoine France (2010-2012) : prise en charge à 99.9% des coûts de rachat de matériel.
    - Chef de Projet pour la construction du nouveau site de production du Groupe en France (2011-2013).
    - Prise en charge de la Direction Supply Chain (> 50 personnes), en complément des Achats, de Juillet 2012 à Décembre 2015.
    - Membre du Comité de Pilotage pour la mise en place du nouvel ERP Groupe (JD Edwards) en 2015-2016.

    Principales réalisations :
    - Elargissement de la base de fournisseurs potentiels de coton et PP, et réductions de coûts
    - Rationalisation du portefeuille fournisseurs de packaging avec réduction de coûts jusqu’à 15% sur 1 an
    - Réduction du coût de 11% en moyenne en 2014 sur le Top 10 des prestations de services.
    - Lancement d'un nouveau Cost Reduction Program en Juin 2016 hors Matières Premières (négociations hebdomadaires ou mensuelles) et Emballages (appels d'offres effectués en 2016) : objectif savings = 1.5 million d'euros sur 12 mois (- 6.3% en moyenne de la dépense).
    - Réorganisation de la Supply Chain entre 2012 et 2014 et atteinte de l’objectif de taux de service client à 98% en 2015.

  • Groupe Lindera - Responsable Achats

    Fresnes 2007 - 2008 (30 M EUR de CA; 170 personnes) Fresnes : Groupe français dans la fabrication, la
    commercialisation et la pose de mobilier de magasin

    Principales missions :

    - Responsabilité directe sur les Achats de matières premières (bois, acier) et de matériel de négoce (matériel
    de support type barres de support, patères, etc...), avec coordination/harmonisation des achats des
    différentes filiales du Groupe (4 filiales en Région Parisienne, Deux-Sèvres, Corrèze et Alsace).
    - Négociation des contrats de services et achats généraux
  • Ferrero France - Responsable Achats

    MONT-SAINT-AIGNAN 2000 - 2007 Principales missions et réalisations :
    - Définir la Politique Achats de Ferrero France pour les achats non industriels : transport, achats généraux, travaux, services, PLV, prestataires + packaging pour co-packing, etc...
    - Optimiser les Achats d'Emballages pour la France décidés au niveau Groupe (30 M€ de packaging) --> optimisation de 3.5% réalisée vs. tarif Groupe.
    - Superviser et animer l'équipe Achats (4 personnes), particulièrement pour la réalisation des objectifs de réduction des coûts et de disponibilité des produits pour la vente.
    - Réorganiser le co-packing pour Ferrero France (2003-2004): internalisation planning, nouvelle répartition des activités entre co-packing interne et externe.
  • Fort James - Acheteur International

    1996 - 2000 Principales missions et réalisations :
    - Recherche et mise en place de fournisseurs, négociations pour la gamme "vaisselle jetable" du Groupe en Europe
    - Acheteur Leader en Europe pour les achats de vaisselle jetable dans le projet "Global Strategic Sourcing" de 1996 à 1998 (avec AT Kearney): 17% de savings obtenus.
    - Membre de l'équipe projet puis de l'équipe d'implémentation sur le projet "Product Portfolio and Network Rationalisation" au niveau Européen pour l'ensemble du portefeuille Papier Sanitaire et Domestique, Consumer et AFH (papier toilette, essuie-tout, serviettes, etc...) de 1998 à 2000

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