ROUEN
Après une formation classique de BTS en Hôtellerie-Restauration, j'ai rejoint l'entreprise familiale à l'âge de 18 ans et me suis formé au métier aux côtés de mon père. J'ai repris la direction d'Erisay Réceptions il y a une quinzaine d'années. Créée dans les années 70 aux Andelys dans l'Eure par mon père , la maison Erisay a aujourd'hui bien évolué jusqu'à se hisser au rang de 6e traiteur de France. Nous avons déménagé à Vézillon en 1972 et multiplié notre chiffre d'affaires par 10.
Depuis 2010 et grâce à la somme investie de plus de 5 millions d'euros, notre nouveau siège se trouve à Saint-Aubin-sur-Gaillon. Notre développement continue à passer par l'esprit d'équipe et par l'innovation. Notre laboratoire ultramoderne, par souci écologique, recycle l'eau de pluie pour être utilisée dans les sanitaires, laver nos camions de transport, etc. En
2013, notre PME de 50 salariés fait l'objet d'une campagne nationale diffusée par la Société Générale, remarquée pour sa réussite économique et financière ainsi que l'esprit familial et l'amour de la tradition qu'elle continue à perpétrer.
Mes compétences :
Entrepreneur
Evénementiel
Manager
restauration
Traiteur
Pas de formation renseignée
