Mes compétences :
Conception et développement
Diagnostique
Marketing opérationnel
Promotions
Gestion de projet
Management
Marketing
Entreprises
France Délices Export
- Directeur
2011 - maintenantDiagnostic
Enquêtes de faisabilité (étude de marché, veille technologique,...)
Gestions de budgets (action de promotion, gestion de centre de profit,...)
Recrutement de personnel à l'étranger (Turquie)
Comité Régional du Tourisme d'Alsace
- Chargé de promotion
2006 - maintenant
D'ALSACE
- Chargé de Promotion Europe COMITE REGIONAL DU TOURISME
2006 - maintenantOrganisation de la promotion de la destination Alsace
Mise en réseau entre l'institutionnel et le privé
Mise en place et animation de groupe de réflexion interprofessionnel
Création de synergie sur des projets communs
Organisation de prestations sur des Salons, ainsi que des évènementiels en France et à l'étranger (Europe, Asie)
Gestion de budget de promotion Institutionnelle (350 000 EUR de budget annuel en investissement, pour total action estimé à 1 400 000 EUR )
Gestion de campagnes de communication multi canaux (presse écrite, radio, TV Internet, affichage et tout autre circuit de distribution.)
Montage financier (recherche de financement auprès d'institutionnels, de partenaires, d'actionnaires)
Gestion de budgets (action de promotion, gestion de centre de profit,...)
Organisation logistique (évènementiel)
Holding SALPA
- Directeur
2004 - 2006``musée du Chocolat'' Holding SALPA,société Coffea,enseigne Marquise de Sévigné ,Geispolsheim
Organisation de la promotion de produits, de site
Mise en place et animation de groupes de réflexions interprofessionnels
Création de synergies sur des projets communs
Conception de produits
Gestion d'un centre de profit
Mise en place de procédures au sein d'entreprises (démarche HACCP, référentiel de gestion des risques professionnels)
Définition de poste, recrutement, organisation des plannings et gestion d'équipe.
Recrutement de personnel à l'étranger (Allemagne)
Holding SALPA
- Responsable Développement
2001 - 2004Holding SALPA,société Coffea,enseigne Marquise de Sévigné, Paris puis Geispolsheim
Enquêtes de faisabilité (étude de marché, veille technologique,...)
Marché test
Conception de produits
Mise en place de structures à vocation commerciale et touristique
Organisation de prestations sur des Salons, ainsi que des évènementiels en France et à l'étranger (Europe, Asie)
Supervision et création de site Internet.
Gestion de campagnes de communication multi canaux (presse écrite, radio, TV Internet, affichage et tout autre circuit de distribution.)
Organisation de formation à la vente
Montage financier (recherche de financement auprès d'institutionnels, de partenaires, d'actionnaires)
Responsable de chantiers en qualité de maitre d'œuvre : coordination entre plusieurs structures, gestion de planning d'intervention entre plusieurs prestataires
Création de module de formation d'aide à la vente
Recrutement de personnel à l'étranger (Japon)
Ladurée
- Chocolatier
Paris1999 - 2001Responsable Production
Définition de poste, recrutement, organisation des plannings et gestion d'équipe.
Fauchon
- Pâtissier Chocolatier Production et formation
Paris1998 - 1999Définition de poste, recrutement, organisation des plannings et gestion d'équipe.
Fleckinger SARL
- Boulanger & Pâtissier
1993 - 1998Gestion d'un centre de profit
Conception de produits
Création de synergie sur des projets communs
Strasbourg2001 - 2003* Recrutement et management
* Formateur et création de module de formation ;
* Gestion de projet ;
* Gestion et montage d'un centre de profit ;