39 années dans la restauration aussi bien traditionnelle, commerciale, collective, et dans différents types de secteurs: scolaires, défense, médico-social, entreprises, communes, responsable de site dirigeant des équipes de 5 à plus de 50 personnes, formateur et auditeur pour des grands groupes de restaurations, motivé et investi dans l'évolution de nos métiers et œuvrant pour la reconnaissance des différents acteurs
Pas de formation renseignée