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Gaël JOUANLANNE

Ivry-sur-Seine

En résumé

Bonjour,

possédant une double compétence ingénieur-marketing et fort d'une expérience de près de trois ans en marketing, je recherche un poste de chef de produit pour des marques de grande consommation.

Curieux, dynamique et rigoureux je suis disponible afin de relever de nouveaux challenges.

N'hésitez pas à me contacter, je serai ravi de pouvoir échanger

Gaël

Mes compétences :
Excel
IRI
Analyse de données
Panels distibuteurs / consommateurs
Analyse de marché
Lancement de produits
Chaîne graphique
Panels distributeurs et consommateurs (Iri, Kantar
Aisance relationelle
Marketing
Développement produit
Marketing stratégique et opérationnel
Packaging

Entreprises

  • SCAMARK - Chef de Produits Junior

    Ivry-sur-Seine 2016 - maintenant
  • CRISTAL UNION - SUCRERIE DE TOURY - Chef de Produit Junior Daddy

    2015 - 2016
  • Intersnack - Chef de Produits Snack & Biscuits

    2013 - 2015 Au sein du service MDD :

    Gestion des Appels d’offres : échantillons, fiches techniques, calcul des coûts, faisabilité technique
    Analyser et synthétiser les performances des produits et marché : panels distributeurs et consommateurs et études ad ‘hoc
    Développer et lancer une gamme de snack enfant innovante en Europe CA : 1.7M€
    Etendre, rénover et piloter les gammes de produits : action sur le mix marketing, promotions
    Lancement d'un produit Vico en Espagne : positionnement, packaging, lancement, activation
    Gestion des produits Inter-Compagnies - Allemagne, UK, Autriche, Espagne, Portugal, Suisse
    Développer des outils d’aide à la vente - PLV, argumentaires, encart presse
    Organisation des salons des MDD 2014 et 2015
    Mettre à jour les packs de la gamme selon la charte règlementaire INCO - budget pack : 175 k€
    Suivi du budget marketing
  • Fleury michon - Assistant Category Manager

    POUZAUGES 2012 - 2013 Analyser et synthétiser les performances des gammes et marché
    Construire les revues de catégorie pour les enseignes des GMS et recommandations stratégique
    Construire les plans marketing enseignes : analyses marchés, assortiments, rentabilité, axes de développements
    Elaborer les plans merchandising et recommandations d’assortiments gain PDL/PDA : +0.5 pts/+0.3pts
    Développer et déployer un nouvel outil merchandising PlanoData à destination des 50 vendeurs
    Développer des outils pour l’animation commerciale - point marché, argumentaires de vente, PLV
  • Lactalis - Chef de Projet R&D

    Laval 2012 - 2012 Stage de fin d'études Ingénieur
    Etude du comportement des Ovoproduits au sein des desserts laitiers cuits au four

    - étude bibliographique
    - essais sur plate forme laboratoire
    - réalisations de plans expérimentaux
    - analyse statistique des résultats
    - proposition d'amélioration et évaluation des coûts engagés et économisés

    Développement de produits MDD
    réalisation d'essais
    industrialisation
    analyse sensorielle
  • Laiterie Du Val d'Ancenis - Technicien R&D

    2011 - 2011 Stage ; Remplacement du technicien R&D

    -réalisations d'essais pilote
    - réalisations d'essais industriels
    - animation d'analyses sensorielles et analyse des résultats
  • ENITIAA - Responsable Bureau des Evènements, BDE Oniris

    Lyon 2010 - 2011
  • Fromagerie des Chaumes- Groupe Bongrain - Opérateur sur chaînes

    2010 - 2010 Stage ouvrier
    opérateur sur chaînes , service Emballage
    découverte de la méthode 5S

Formations

  • IGRIAE (Institut De Gestion De Rennes)

    Rennes 2012 - 2013 Master Management des Entreprises Agroalimentaires par apprentissage

    Marketing, Marketing international, gestion de marques; achats, stratégie, métier chef de produit, contrôle de gestion, qualité, logistique
  • University Of Copenhagen - Faculty Of Life Sciences (Copenhagen)

    Copenhagen 2011 - 2011 Beer Production, Dairy Product Technology, Marketing for Food Industry
  • ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique

    Nantes 2009 - 2012 Ingénieur ONIRIS (ex-ENITIAA) des Industries Agroalimentaires

    Filière : Conception et Optimisation de Produits Alimentaires
    Spécialité ; Statistiques Appliquées
  • CPGE Lycée Louis Barthou - PAU (Pau)

    Pau 2007 - 2009 Biologie Chimie Physique et Sciences de la Terre

Réseau

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