Gaëlle HARISTOUY

En résumé

Entreprises

• La Maison de la Nature de Boult-aux-Bois - Animatrice Nature Environnement

  Boult-aux-Bois (08240) 2023 - 2023 organisation et animation de sorties nature à destination de publics variés: tout public, adultes, scolaires, centre de loisirs
  projet principal créer un jardin qui initie à la biodiversité en milieu scolaire
  animation d'ateliers nature participatifs sur divers thèmes : biodiversité, eau, faune et flore
  tenue de stand
  

• Champagne Ardenne Nature Environnement - Animatrice du réseau associatif

  2022 - 2022 planification et organisation d'événements : sorties, animations nature et formation
  accueil du public et des intervenants
  suivi des dossiers de subvention
  suivi des inscriptions et du parcours de formation
  enregistrement des écritures comptables
  communication numérique

• Institut universitaire technologique Reims - Enseignant vacataire

  Reims (51100) 2018 - maintenant Cours de Qualité et PPP
  Enseignante vacataire à l’IUT de Reims en licence professionnelle Automatisme Robotique et Industrie du Futur
  

• ITG - Consultante formation et conseil Sécurité des Denrées Alimentaires

  75008 2015 - 2022 Missions principales:
  Formations en industries agro-alimentaires dans le cadre de la formation continue et de contrats de qualification professionnelle:
  - Bonnes Pratiques d’Hygiène, Sécurité alimentaire et HACCP,
  - Nettoyage et Désinfection (hygiène et sécurité), Nettoyage Industriel,
  - Santé et Sécurité au travail, Hygiène et qualité de vie en horaires décalés,
  - Qualité, Méthodes d’analyse et de résolution de problèmes, calculs appliqués, TPM
  - Environnement.
  
  Pour des industries de type :traiteur industriel, snacking, boucherie, charcuterie, fromagerie, sucrerie, meunerie, boulangerie, chocolaterie, emballage primaire, additifs alimentaires…
  
  Formations en industries chimie et cosmétique dans le cadre de la formation continue : Bonnes pratiques d’Hygiène et Bonne Pratiques de Fabrication
  
  Autres missions pour plusieurs sociétés d'un Marché d'intérêt National:
  Formation, accompagnement et conseil à la mise en place de l'HACCP
  Accompagnement à la mise en place de référentiels FeL PARTENARIAT et FeL EXCELLENCE
  

• GE IDEES - Responsable QHSE

  2008 - 2013 A temps partagé:
  • Responsable QHSE dans 4 Coopératives Vinicoles de Champagne
  Qualité, Sécurité alimentaire, Sécurité des biens et des personnes et Environnement :
  - Création et suivi de système de sécurité alimentaire sur la base des référentiels IFS et/ou ISO 22000 (HACCP, traçabilité, plan d'hygiène, de maintenance,...)
  - Elaboration de Documents Uniques par l'Évaluation des Risques Professionnels et suivi des plan d'actions associés
  - Mutualisation et organisation des achats sécurité, des formations, des vérifications périodiques obligatoires sur les 4 coopératives
  - Présentations groupées des projets et formations du personnel
  - Surveillance et évaluation de la conformité des produits
  - Amélioration des systèmes documentaires QHSE
  - Accompagnement des stagiaires Qualité et Environnement
  - Suivi d' Installations Classées pour la Protection de l'Environnement
  
  • Coordinatrice Qualité pour 3 Sociétés d’Économie Mixte en aménagement et construction
  - Pilotage du projet de mise en place d'un Système de Management de la Qualité visant une certification ISO 9001:2008.
  
  •Assistante Qualité (mission) pour un fabricant de produits œnologiques
  - traitement des non-conformités
  - mise à jour documentaire

• LU France - Technicienne Assurance Qualité

  CLAMART 2007 - 2007 - animation des groupes de travail d'analyse de risques alimentaires HACCP
  - suivi et analyse des réclamations, des non-conformités et des autocontrôles et animation des plans d’action
  - animation du réseau des correspondants qualité
  - suivi des audits AIB, audits clients
  - gestion du système documentaire
  ISO 22000, ISO 9001

• Daunat Picardie - Technicienne Qualité – Hygiène

  2005 - 2007 Projet principal : participation à la mise en place d’un système HACCP
  - animation des groupes de travail d'analyse de risques alimentaires
  - réalisation et suivi des audits qualité, hygiène et exercices de traçabilité
  - formation des opérateurs à l'hygiène et à l'HACCP
  - suivi des audits clients et participation à l'IFS
  - suivi des indicateurs et des affichages
  - réalisation de contrôles en production, de prélèvements matières, de dosages et de dégustations
  - gestion du système documentaire
  - IFS

• Centre d'analyse et de recherche - Technicienne de laboratoire

  2004 - 2004 Identification des principes actifs dans des extraits de plantes pour l'homéopathie et compléments alimentaires
  Développement et validation de méthodes analytiques par chromatographie liquide ou gazeuse
  Rédaction de modes opératoires de dosages
  
  ISO 9001

• Entomed - Technicienne Chimiste

  2002 - 2004 Extraction et purification de molécules issues d'insectes
  Gestion des molécules
  Gestion de stock de matériel de laboratoire
  

Formations

• Carte blanche

  Reims (51100) 2023 - 2023 Sauveteur Secouriste du Travail

• UFCV

  Reims (51100) 2023 - 2023 Projet de stage: encadrement d'un projet LIFE Biodi'Est créer des jardins qui initient à la biodiversité en milieu scolaire
  spécialité Animatrice d'activités et de vie quotidienne
  Objectifs :
  Accueillir différents publics
  Concevoir et animer des activités éducatives
  Concevoir et animer des temps de vie quotidienne, dans différents lieux d'accueil
  Assurer la sécurité des tiers et des publics à la charge de l'animateur
  Evaluer les actions d'animation et rendre compte

• Champagne Ardenne Nature Environnement

  Sermiers (51500) 2021 - 2022 Guide nature en champagne Ardenne

• Espace Formation Afida (Saint Quentin)

  Saint Quentin 2005 - 2006 Contrat de professionnalisation QHSE

• Lycée Hugues Libergier

  Reims 2000 - 2002 chimie

• Lycée Mireille Grenet

  Compiegne 1998 - 2000 chimie

Réseau

• Christelle CHARRUET

• Christelle PONS

• Cyril LEDOUX

• Delmaere SANDRA

• Eric BINSSE

• Eric THOMAS

• Itg PORTAGE SALARIAL

• Laetitia GROOT

• Philippe ROTY

• Samantha PETRY