Gaëlle THIALLIER

En résumé

Entreprises

• Tour du monde - Globe trotteuse

  2013 - 2014 Voyage d'un an à travers plusieurs continents.
  
  Les objectifs étaient multiples: mieux se connaître, développer ma capacité d'adaptation, vivre différemment avec moins de confort, rencontrer des personnes d'horizon divers, travailler dans un pays anglophone, apprendre à "se débrouiller" dans des situations inhabituelles.
  Ce voyage m'a beaucoup apporté sur le plan personnel.
  

• Daco France - Gestionnaire approvisionnement

  2011 - 2013 Expérience de 3 ans en tant que gestionnaire approvisionnement au sein de la société DACO FRANCE à Antony (92). Cette PME est spécialisée dans le conditionnement et la vente de fruits secs aux GMS.
  Mes missions étaient les suivantes:
  
  - Participation aux calculs des volumes de vente prévisionnels avec le commercial.
  
  - Effectuer le calcul du volume de produits nécessaires par rapport aux stocks et aux besoins définis.
  --> Volume des couvertures annuelles afin que le service achat puisse contracter et se couvrir sur la durée souhaitée lors de la nouvelle récolte.
  --> Volume des commandes à effectuer quotidiennement en fonctions des stocks, des besoins, des lancements ou opérations spéciales et des contraintes de production.
  
  - Réaliser les plannings de livraisons et les envoyer aux fournisseurs et à la logistique.
  
  - Veiller au respect de l'approvisionnement conformément aux conditions générales d'achat.
  
  - Assurer le suivi des réceptions et le respect des dates de livraison des produits auprès des fournisseurs.
  
  - Vérifier le respect des standards et procédures qualité.
  
  - Prise en charge des échanges et suivi quotidien des fournisseurs et sous-traitants.
  
  - Réalisation d'audits internes dans les différents services de l'entreprise (2-3 par an) afin de préparer la certification IFS.
  
  Ce premier poste m'a permis d'évoluer au niveau professionnel et personnel. J'ai découvert le service approvisionnement, qui réunit ce que j'attendais d'un poste: de l'opérationnel, de la rigueur, de l'organisation, de l'imprévu de la nécessité du relationnel.
  Le fait d'avoir travaillé dans une PME m'a donné la chance de beaucoup échanger avec les différents services, de mieux cerner les problématiques afin d’y adapter mon travail.

• STEF-TFE - Stagiaire - Amélioration du taux de service préparation de commandes

  PARIS 2010 - 2010 Stage de fin d'études (6 mois) au sein d'un entrepôt STEF à Cavaillon (84).
  
  L'objectif du stage était d'améliorer le taux de service du poste préparation de commandes ( rupture / inversion de colis / trop de colis).
  
  - Suivi du SAV et mise en place du suivi du taux de service.
  
  - Mise en place et suivi d'indicateurs permettant de cibler les problèmes du poste (type d'erreur / sur quel client / récurrence).
  
  - Création de procédures visant à clarifier ce qu'il faut faire ou ne pas faire dans une situation donnée. Recadrer la situation.
  
  - Gestion des stocks. (Mise en place d'inventaires, sensibilisation des équipes aux conséquences d'un stock faux, travail sur le passage au scan).
  
  -Mise en place d'une nouvelle organisation au sein des équipes visant à améliorer le taux de service.
  
  -Encadrement d'une équipe de 10 personnes (remplacement du chef d'équipe).
  
  Ce stage, très enrichissant, m'a permis d'acquérir plus d'autonomie et d'assurance (encadrement d'une équipe), plus de rigueur (gestion de stock) mais aussi de prendre du recul sur l'organisation d'un entrepôt.

• CTCPA - Stagiaire traçabilité

  Paris Cedex 14 2008 - 2008 Stage de 3 mois au sein du Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles à Avignon (84). Découverte du monde professionnel.
  
  - Mise en place de procédures de traçabilité afin de suivre les essais réalisés.
  
  - Formation des équipes afin que les fiches et procédures mises en place soient comprises et correctement remplies.
  
  - Proposition et mise en place d'un nouveau système de classement informatique des dossiers.
  
  Cette première expérience m'a permis de comprendre l'importance de la traçabilité au sein d'une entreprise. Elle m'a aussi permis de me rendre compte de l'importance de la communication.

• Association du foyer des élèves - Création et membre

  2007 - 2008 J'ai pu participer à la création de l'association du "Foyer des élèves".
  
  Je me suis particulièrement intéressée à l'aménagement physique du foyer ainsi qu'à la gestion de la disponibilité de la salle ( par rapport aux autres associations)et du bon déroulement des événements organisés.
  
  Cette expérience m'a permis de me rendre compte de ce qu'est le travail de groupe, d'une part avec l'administration de l'école et les autres associations, et d'autre part avec les membres de l'association.
  J'ai aussi pu approfondir mes compétences, que ce soit en communication, en gestion de budget ou encore en négociation.

Formations

• ISARA Lyon

  Lyon 2005 - 2010 Ingénieur agroalimentaire / spécialisation logistique - management de la supply chain

Réseau

• Antoine VINOT

• Aurélien GUILLAUME

• Aurore BELIERES MARGOT

• Benjamin AUTHIER

• Clément FAURE

• Clément PAUL

• Matthieu GRUET

• Mélanie BÉCAUD

• Ridouane DOUIB