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Gaëtan GUICHARD

NANTES

En résumé

Simos Mediterranean Food commercialise les produits alimentaires emblématiques du régime méditerranéen en Europe. Ayant une bonne connaissance de la Grèce et de ses producteurs, Simos propose aux grandes enseignes françaises, la mise en marché des produits emblématiques helléniques .Se positionnant aujourd'hui comme le distributeur incontournable de la véritable FETA AOP d'origine grecque , le spécialiste de l’olive , de l'huile d'olive grecque Alea et des biscuits Finetti.

Au delà de la commercialisation de produit de marque nationale grecque, Simos produit et commercialise également des marques distributeur. Les établissements de production sont certifies IFS, BRC, ISO et Bio. Simos est adhérent à Trace one.

L'ensemble des références proposées sont fabriquées au sein d'unités certifiées IFS et BRC. L'ensemble des labels et normes référant aux critères biologiques sont respectés tant au niveau européen que français. Simos est présent toute l'année en Grèce et contrôle la qualité des produits qu'elle distribue.

Mes compétences :

Pricing
Conduite du changement
Grands comptes
organisation
développement
Marketing
Grande distribution
Système d'information
Négociation
Négociation achats
Logistique

Entreprises

  • Angel CAMACHO Alimentacioñ - National Key Account Manager France

    2017 - maintenant
  • SIMOS MEDITERRANEAN FOOD - Responsable Compte Clé GMS, MN et MDD

    2008 - 2016 Développement de l'activité des marques nationales et MDD de Simos Mediterranean Food, France, Belgique.
    Commercialisation des marques Simos Féta AOP
    Distribution Caprice Papadopoulos biscuits
    Réponse à Appel d'Offre, cahier des charges MDD (Trace One) Féta AOP, huile, Produits Frais
    Marketing nouveaux produits, sourcing produits frais, épicerie, R&D,
    Déploiement des schémas logistiques, organisation et mise en œuvre FULL EDI. Flux tendu, alloti, stocké, centre de consolidation.
  • ASI Conseil Organisation et Stratégie du SI - Consultant Strategie, Organisation et Référentiel Retail

    2007 - 2008 Recueil Des besoins opérationnels et fonctionnels des acteurs de l’entreprise.
    Analyse et modélisation des activités de l’entreprise, établissement des interférences
    Diagnostic de l’organisation, menaces et opportunités, forces et faiblesses
  • DVL Consulting, Levante - Consultant Strategie & Organisation, Chef de Projet

    2006 - 2007 Mission de conseil en stratégie d’alignement, d’accompagnement et d’organisation du management. Client : CORA (Belgique et France).
    Diagnostic des organisations magasins, achats, logistique, marketing des secteurs alimentaire et non alimentaire.
    Diagnostic de performance des systèmes d’information, et établissement du business plan.
    Mise en évidence des distorsions.
  • Le CERP - Directeur Conseil Pricing

    2002 - 2005 Analyse des besoins clients potentiels, centrales alimentaires et non alimentaires, rédaction et négociation des propositions commerciales et financières.
    Construction Base de données MDD et Premiers Prix alimentaire multi enseigne. GMS, HD é GSS
  • CARREFOUR - Chef de Projet

    Massy 1990 - 2002 1999 – 2002 Chef de projet Marketing SIG – Evry (91)
    1999 Responsable Marketing transversal – Nantes (44)
    1998 – 1999 Chef de Projet Pricing – Evry (91)
    1996 – 1998 Responsable Merchandising régional – Le Mans (72)
    1994 – 1996 Coordinateur Achats PGC et Frais – Le Mans (72)
    1990 – 1994 Chef de rayon

Formations

  • CNAM - IESTO (Nantes)

    Nantes 2005 - 2006 Master Sciences de Gestion, Management stratégique des Organisation

Réseau