Gauthier FRANCOIS

En résumé

Entreprises

• ROUQUETTE - réseau DISTRIBOISSONS - Responsable des Approvisionnements et de la Gestion du Stock

  2010 - maintenant ++++ Société de distribution de boissons (vins, spiritueux, bières et soft) auprès des collectivités, société événementiel et restauration ++++
  
  • Encadrement d’une équipe constituée d'un Agent de Maîtrise et d'un apprenti en alternance :
  - gestion humaine quotidienne
  - définition des missions et distribution des taches en fonction des besoins
  - accompagnement de l'apprenti dans la réalisation de son dossier d'étude
  - encadrement fonctionnel d'un réceptionnaire et des préparateurs de commande
  
  • Gestion administrative et logistique des approvisionnements :
  - approvisionnement selon calcul MRP et selon quota optimisés, en relation avec le Service Achat
  - définitions de niveau mini-maxi de réappro
  - analyse des consommations clients selon la saisonnalité des produits, en relation avec le Service Commercial
  - définition des process de réception et de normes de qualité
  - planification des réceptions fournisseurs
  
  • Gestion administrative et logistique d’un stock de denrées périssables :
  - organisation des inventaires (annuel, trimestriels et tournants)
  - valorisation et analyse mensuelle du stock (rotations et poids inactifs)
  - suivi et analyse des mouvements non naturels du stock (démarque) et mise en place d’actions correctives et d'alertes
  - mise en place d'un système d'identification et de suivi des produits périssables, et organisation des déstockages
  - réalisation des démarches douanières d'approvisionnement des alcools et d'exportation CEE
  
  • Participation à l’intégration des sociétés rejoignant le groupe :
  - intégration et formation des équipes logistiques
  - accompagnement dans la mise en place des process et des inventaires
  
  • Audit logistique (été 2013) :
  - audit logistique du service technique (action conjointe Responsable Technique),
  - mise en place des process de suivi de stock (référencement pièces détachées, mise à jour de la base article, mise en place des inventaires stock principal et déportés, formation des techniciens à ces process),
  - optimisation de l’outil de planification des tournées de maintenance
  

• DBLV Maison Toussaint - Responsable Approvisionnements et Production

  2010 - 2010 ++++ Atelier de fabrication d'abat-jours pour le secteur de l’hôtellerie, du luxe et du spectacle/événementiel ++++
  • Gestion administrative, logistique et financière des approvisionnements :
  - approvisionnement selon modèle kanban
  - sourcing matières premières et négociation
  - suivi des paiements fournisseurs
  - organisation de l'inventaire annuel
  • Management d’une équipe d'une douzaine d'ouvriers :
  - gestion humaine quotidienne
  - gestion du planning de présences
  - planification et distribution des taches en fonction des besoins (action conjointe chef d’atelier)
  • Suivi de la production :
  - mise en place des outils de suivi (75000 pièces sur mesure / an)
  
  

• JMC Créations / AJ Diffusion - Responsable Administratif et Logistique

  2007 - 2009 ++++ Atelier de haute joaillerie ++++
  • Gestion administrative et logistique des approvisionnements :
  - approvisionnement selon modèle kanban
  - création du système de stockage physique et informatique (codification produits, création emplacements, process de suivi des mouvements et système de valorisation stock en temps réel)
  - organisation de l’inventaire annuel
  
  • Administration financière, logistique et commerciale des ventes (France et UK) :
  - enregistrement et suivi des commandes client
  - création des outils et des process de suivi de production
  - facturation client
  
  • Analyse financière du CA (coûts et marges) :
  - mise en place des tableaux de suivi mensuel facturation et en cours, analyse activité (action conjointe directeur financier et PDG)
  

• De La Rue Cash Systems / Talaris (filiale française) - Responsable d’Administration Logistique et Commerciale

  2002 - 2007 ++++ Société de fabrication, distribution et maintenance d'automates bancaires (monétique) ++++
  
  • Gestion administrative et commerciale des ventes de pièces détachées (France et Afrique francophone) :
  - définition et analyse des besoins du client (banques et administrations)
  - élaboration d’offres commerciales et négociation
  - enregistrement et suivi des commandes
  - mise en place du process SAV basé sur traçabilité (action conjointe atelier technique)
  - suivi de la facturation clients et des paiements (action conjointe comptabilité)
  
  • Gestion administrative et logistique des approvisionnements pièces détachées (UK, USA et Suède) :
  - enregistrement et suivi des commandes d’approvisionnement (conformité, respect délai et tarifs négociés)
  - gestion informatique et physique du stock
  
  • Consolidation et analyse financière de l’activité commerciale « pièces détachées » :
  - création et suivi du fichier clients
  - suivi du portefeuille commandes
  - analyse des résultats et reporting mensuel
  

• Concorde Metal Recycling (filiale Métallo Chimique Int., UK) - Responsable d'exploitation

  2001 - 2002 ++++ Société de négoce et de retraitement des déchets métallurgiques ++++
  • Gestion logistique d’un stock de plusieurs centaines de tonnes de déchets métallurgiques :
  - réception et contrôle conformité et qualité de la livraison
  - gestion du stock
  - planification et optimisation des flux (livraisons et expéditions marchandises)
  • Administration des ventes :
  - suivi et paiement des factures fournisseurs
  • Gestion commerciale de la clientèle et des fournisseurs (échelle européenne)
  

• Magasins Darty - Magasinier, vendeur et hôte de caisse

  1998 - 2001 ++++ Enseigne Grande Distribution Hifi-vidéo-électroménager ++++
  
  • Magasinage :
  - réception et rangement en stock des marchandises
  - participation à l'organisation des inventaires annuels et tournants
  - mise en rayon
  - tenue du comptoir SAV et conseil client
  
  • Vente produits informatiques et hifi
  
  • Hôte de caisse :
  - encaissements
  - enregistrement commandes clients
  - ouverture de dossiers de crédits
  - caisse de fin de journée

Formations

• Université Paris 7 Denis Diderot

  Paris 1994 - 1998 Lettres Modernes

• INALCO Langues'O

  Paris 1994 - 1994 Japonais

Réseau

• Audrey JACQUART (FOURNIER)

• Jerome ROLLI

• Laurie COQUEREL

• Lucile DAVID

• Michael HARDELAY

• Olivier CYRILLE

• Olivier BONHOMME

• Saliha AICHOUN-ABDOUN

• Valérie BARBERY

• Walid BEY