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Géraldine CAMBARRAT

PAU

En résumé

Mes compétences :
Régimes alimentaires
GEM RCN
Travail en équipe
Prise de mesures anthropométriques
Plan alimentaire
Education thérapeutique
Animation d'atelier
Adaptabilité
Flexibilité
Communication

Entreprises

  • EHPAD Montpon ménestérol - Diététicienne Nutritionniste

    2016 - maintenant Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
    Réalisation de menus selon le budget, les spécificités du public (âge et régime alimentaire) et les contraintes matérielles
    Réalisation d’enquêtes de satisfaction des prestations alimentaires auprès des patients.

  • Réseau de Prévention et de Prise en Charge de l'Obésité (REPPCO) - Diététicienne Nutritionniste

    2016 - maintenant Réalisation de consultations auprès de patients atteints d’obésité ( 6- 65 ans)
    Animation d'ateliers d’Education Thérapeutique du Patient (ETP) ainsi que des ateliers culinaires
    Participation à l’élaboration d’un nouveau programme ETP destiné aux enfants, réalisation d’outils pédagogiques adaptés
    Accompagnement des patients dans leur démarche de chirurgie bariatrique
    Travail en collaboration avec les psychologues et les médecins
    Sensibilisation à l'approche du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids ( GROS)

  • Centre Hospitalier Angoulême - Diététicienne Nutritionniste

    2016 - 2016 Réalisation de consultations dans les services d’oncologie, néphrologie et hémodialyse, utilisation du logiciel Sineed®
    Choix de menu auprès des patients, utilisation du logiciel Winrest®

  • Maison d'Enfants Diététique et Thermale - Aide de cuisine de collectivité

    2015 - 2015 Production des préparations froides
    Réception et contrôle de la marchandise, stockage des denrées alimentaires
    Respect des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Maison d'Enfants Diététique et Thermale - Diététicienne stagiaire

    2015 - 2015 Élaboration de menus selon les recommandations du GEMRCN
    Participation à la chaîne de production et de distribution des repas
    Réalisation d'une enquête de satisfaction
    Rappel sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Méthode HACCP, Plan de Maitrise Sanitaire.

  • Centre Hospitalier de Lourdes - Diététicienne stagiaire

    2015 - 2015 Prise en charge nutritionnelle de patients de différents services ( diabète, dénutrition,post chirurgie digestive...)
    Prise en compte des habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements et détermination des besoins nutritionnels
    Participation aux stages diabète et obésité proposés aux patients
    Réalisation d'un suivi diététique et échange des informations avec différents intervenants ( équipe soignante, de cuisines, familles...)

  • Clinique Médicale et Cardiologique d'Aressy - Diététicienne stagiaire

    2015 - 2015 Prise en charge nutritionnelle de patients de différents services ( diabète, dénutrition, cardiologie...)
    Prise en compte des habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements et détermination des besoins nutritionnels
    Participation aux ateliers de SSR et URECVA
    Réalisation d'un suivi diététique et échange des informations avec différents intervenants ( équipe soignante, de cuisines, familles...)

Formations

Réseau

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