Vanessa REINHARDT COELHO

En résumé

Entreprises

• Centre Hospitalier de Nontron - Diététicienne stagiaire - Nutrition Clinique

  2015 - 2015 Prise en charge nutritionnelle des personnes âgées, dénutries, atteints de troubles de la déglutition, sous nutrition entérale ou compléments nutritionnels oraux. Réalisation de consultations externes. Réalisation d’une étude sur les compléments nutritionnels oraux (fréquence de consommation, enquête de satisfaction).

• CHU de Limoges - Diététicienne stagiaire - Nutrition Clinique

  2015 - 2015 Prise en charge nutritionnelle des personnes âgées, dénutries, personnes atteintes de maladies respiratoires et soumises à de chirurgies digestives. Education thérapeutique des patients atteints de diabètes, surpoids et obésité.

• VITALREST - Diététicienne stagiaire - Restauration Collective

  Saint Germain en Laye 2015 - 2015 Validation de cycles de menus selon le GEMRCN et l’équilibre nutritionnel. Travail sur un guide méthodologique dénutrition. Réalisation d’une formation autour de l’alimentation de la personne handicapée. Réalisation d’un atelier ludique sur l’équilibre alimentaire. Participation à des audits nutritionnels.

Formations

• IUT Périgueux Bordeaux IV

  Perigueux 2014 - 2015 Diététicienne
  
  Pathologies en nutrition. Education nutritionnel et thérapeutique du patient. Technologies culinaires. Hygiène alimentaire.

• Faculté De Médecine Et De Pharmacie - Université D'Auvergne (Clermont-Ferrand I)

  Clermont Ferrand 2012 - 2014 Master en Nutrition Humaine et Santé
  
  Flore intestinal, nutrition et immunité. Fonctions orales et nutrition. Nutrition et activité physique.
  

• Universidade Federal Do Paraná

  Curitiba 2008 - 2012 Nutritionniste
  
  Anatomie. Physiologie. Démarche de soins diététiques. Science et technologie des aliments. Psychologie. Epidemiologie.

Réseau

• Amandine PUECH

• Elsa DUMAS

• Géraldine CAMBARRAT

• Julie CALONNE

• Manon MINGORANCE

• Vanessa GARROCQ-PAYEMENT