Gildas OFFREDO

En résumé

Entreprises

• rdm la Rochette - Responsable travaux neufs

  2018 - maintenant

• Allard Emballages - Responsable Bureau d'Etudes et Méthodes

  2016 - 2018

• Allard emballages - Chef de projets, méthodes

  2015 - 2016

• Kronofrance - Responsable Travaux neufs / méthodes

  2015 - 2015 Responsabilité de chantiers de 1000€ à 10M€ dans une entreprise d'industrie lourde
  - Définir le phasage et veiller au bon déroulement des chantiers jusqu'à la réception (Modification de structure, Genie civil, VRD, Construction de process, Démolition de process)
  - Diriger et animer les équipes sur places ainsi que les différents sous-traitants (5 chefs d'équipes, 60 ouvriers)
  - Gérer la logistique du chantier (zone de stockage, flux physiques)
  - Gestion budgétaire des chantiers
  - Management d'un dessinateur

• Europac - Responsable Méthodes

  2011 - 2015 - Mise en place du service méthodes, industrialisation
  - Management de 5 personnes
  - Expertise pour les nouveaux produits
  - Référent du domaine impression du site de production (Prix d'impression national : 1er en 2011 - 2ème en 2012 - 1er en 2013 - 2ème en 2014)
  - Optimisation du process : Réduction des temps de réglage (SMED), Réduction des temps d’arrêts
  - Élaboration des dossiers de devis, fabrication
  - Gestion des fournisseurs
  - Mise en place d’un nouvel ERP (SAP)
  - Analyse des profitabilités de productions / commerciales et élaboration de dossier de rentabilité
  - Suivi de projets (Implantation stockages, réduction des arrêts machines)

• SCA Packaging - Chargé de mission Lean Manufacturing

  2008 - 2011 - Démarrage du service Lean Manufacturing
  - Management quotidien du personnel opérationnel (Réunion 5min)
  - Fiabilisation des données informatiques (Production, planning, produits, PCC)
  - Mise en place d’outils d’amélioration continue (5s, Procédures, TPM)
  - Formation du personnel aux outils Lean (5s, Smed, Dice game, VSM)
  - Mise en place d’outils de management visuel (Tableaux de performance, Indicateurs, T-cards)
  - Suivi projets (Étiquettes bobines, Gestion des outillages, Démarrage machine pré-print)

• Oldthorns Hotel - Serveur en restauration

  2007 - 2007 - Apprentissage de l'anglais par immersion dans le pays

• SCA Packaging - Ingenieur Production

  2005 - 2006 - Stage de fin d'étude d'Ingénieur
  - Mise en place d’indicateurs de performance TPM et d’une base de données
  - Augmentation de la qualité client et réduction des déchets (mise en place d'appareils de controle du process)
  - Gain de 140 000 euros par an

• Bénéteau - Stagiaire Technicien Bureau d'Etudes

  St Gilles Croix de Vie 2004 - 2004 - Conception et fabrication d’un moule en polyester pour la réalisation de pièce de petite série

• L'Océane des Plastics - Ingénieur Bureau d'Etudes

  2003 - 2006 - Cycle d'apprentissage sur 2 ans (1semaine en institut / 1 semaine en entreprise)
  - Développement / Industrialisation de nouveaux produits plastiques rotomoulés
  - Mise en place d’un logiciel de DAO - CAO
  - Amélioration des flux des productions

Formations

• SCA, Lean Academy (Brussels)

  Brussels 2009 - 2009 Interne SCA
  
  - Apprentissage des principes du Lean Manufacturing (formation dispensée en anglais)
  - Exercices en entreprise (utilisation des outils Lean (5S, Smed, Tpm), application d'un management de proximité)

• Institut Catholique Des Arts Et Métiers ICAM Bretagne

  Vannes 2003 - 2006 Ingénieur ICAM
  
  mathématiques de l’ingénieur, sciences physiques, mécanique, électronique, mécanique générale, matériaux, productique, énergétique, automatismes et électricité, organisation industrielle, environnement et sécurité

• Lycée Saint Joseph

  Vannes 2001 - 2003 BTS
  
  Stage en industrie (Automobile Peugeot Citroen, fabrication de charpente en bois)

• Lycée Saint Joseph

  Vannes 1999 - 2001 Baccalaureat
  
  Option productique

• Lycée Saint Joseph

  Vannes 1997 - 1999 BEP
  
  - Stage en maintenance industrielle (industrie agroalimentaire, plastique)

Réseau

• Amélie MORIN

• Benoît SOURDAINE

• Eric MARTIN

• Garreau PASCAL

• Jean-François FOSSARD

• Maneom RECRUTEMENT

• Marc BRUNEL

• Stéphane LEMAY

• Thierry BECK

• Vanessa MARTIN